Resultados para "aceptabilidad" Mostrando 1 - 20 Resultados de 20 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22aceptabilidad%22&type=Subject&lng=es 20 0 50 Ideal sensory profile for the cabanossi with llama meat (Lama glama) from three feeding systems using the CATA method (Check-all-that-apply) Fri, 01 Jan 2021 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:cris.upeu.edu.pe:20.500.15037%2F3173 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:cris.upeu.edu.pe:20.500.15037%2F3173 Ramos Ramírez, Miriam E. Artículo 2021 Ramos Ramírez, Miriam E. 0 Aceptabilidad del consumo de panes integrales fortificados con sulfato ferroso y ácido ascórbico por estudiantes universitarios de una Universidad Privada de Lima Sun, 01 Jan 2017 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F940 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F940 Ttira Vargas, Betzabe Artículo de revista 2017 Ttira Vargas, Betzabe 0 Nivel de conocimientos sobre alimentación saludable y grado de aceptabilidad de menús, por estudiantes residentes del Servicio de alimentación de una universidad privada de Lima Sun, 01 Jan 2017 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:rccs.upeu.edu.pe:article%2F963 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:rccs.upeu.edu.pe:article%2F963 Aguirre Paredes, Zulma Elisa Artículo de revista 2017 Aguirre Paredes, Zulma Elisa 0 Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha Thu, 01 Jan 2026 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10264 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10264 Suarez Ponce, Diego Alexander Tesis de pregrado 2026 Suarez Ponce, Diego Alexander 0 Caracterización sensorial de bebidas a base de Aloe Vera mediante técnicas cualitativas y dinámicas en Jóvenes universitarios Thu, 01 Jan 2026 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10459 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10459 Pingo Aldave, Gabriela Alejandra Tesis de pregrado 2026 Pingo Aldave, Gabriela Alejandra 0 Aceptabilidad de la harina de árbol de pan (Artocarpus altilis) en preparaciones caseras, por amas de casa y profesionales expertos en alimentos, en Lima 2017 Mon, 01 Jan 2018 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1328 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1328 Ortiz Lastra, Ericka Gabriela Tesis de pregrado 2018 Ortiz Lastra, Ericka Gabriela 0 Nivel de conocimiento sobre alimentación saludable y grado de aceptabilidad de los menús del servicio de alimentación por los estudiantes residentes de una universidad privada de Lima, 2016 Sun, 01 Jan 2017 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1436 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1436 Aguirre Paredes, Zulma Elisa Tesis de pregrado 2017 Aguirre Paredes, Zulma Elisa 0 Evaluación de la aceptabilidad del cushuro (Nostoc sphaericum) en preparaciones culinarias saladas y dulces, por estudiantes universitarios, Lima – 2018 Mon, 01 Jan 2018 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1612 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1612 Leiva Gonzáles, Claudia Leonor Tesis de pregrado 2018 Leiva Gonzáles, Claudia Leonor 0 Aceptabilidad de una bebida de cereales andinos (Quinua, Kiwicha, Cañihua) y muña (Minthostachys mollis), endulzada con stevia (Stevia rebaudiana B.) y panela (Saccharum officinarum L) Tue, 01 Jan 2019 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2289 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2289 Bravo Merlo, Gaby Tesis de pregrado 2019 Bravo Merlo, Gaby 0 Aceptabilidad de mermelada de tuna con germinados de quinua Wed, 01 Jan 2020 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F4350 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F4350 Casquino Ramos, Karen Lilian Tesis de pregrado 2020 Casquino Ramos, Karen Lilian 0 Aceptabilidad del pajuro (Erytrhina edulis) en preparaciones culinarias para el consumo humano por profesionales de alimentos, Lima – Perú, 2015 Fri, 01 Jan 2016 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F585 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F585 Alarcón Paucar, Thalía Tesis de pregrado 2016 Alarcón Paucar, Thalía 0 Percepción sensorial de papas nativas: Asociación de palabras, aceptabilidad, intención de compra y emociones Sun, 01 Jan 2023 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F6495 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F6495 Camasca Capcha, Heidy Shirly Tesis de pregrado 2023 Camasca Capcha, Heidy Shirly 0 Estudio de los factores extrínsecos e intrínsecos sobre la aceptabilidad del té de kombucha en jóvenes universitarios Mon, 01 Jan 2024 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7639 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7639 Amoros Vidales, Jimena Teresa Tesis de pregrado 2024 Amoros Vidales, Jimena Teresa 0 Consumo, percepción y aceptabilidad de Hongos Comestibles en estudiantes universitarios Mon, 01 Jan 2024 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7687 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7687 Astolingon Guayan, Ruby Tesis de pregrado 2024 Astolingon Guayan, Ruby 0 Valoración de la aceptabilidad, composición nutricional y cantidad de hierro de quesos veganos a base de aislados proteicos de leguminosas y harina de cushuro Mon, 01 Jan 2024 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7964 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7964 Chavarri Uriarte, Brando Joel Tesis de pregrado 2024 Chavarri Uriarte, Brando Joel 0 Formulación de una mezcla instantánea a base de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) y granos andinos Mon, 01 Jan 2024 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8269 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8269 Meza Zarate, Maria Luisa Tesis de pregrado 2024 Meza Zarate, Maria Luisa 0 Aceptabilidad de los muffins a base de puré de papaya (Carica papaya) como sustituto de grasa en personas con exceso de peso Mon, 01 Jan 2024 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8384 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8384 Baldera Ventura, Luz Faviola Tesis de pregrado 2024 Baldera Ventura, Luz Faviola 0 Asociación de palabras, aceptabilidad y preferencia en las etiquetas de zumo de uva (vitis vinifera) Wed, 01 Jan 2025 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8967 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8967 Ocrospoma Orrego, Karen Lizbeth Tesis de pregrado 2025 Ocrospoma Orrego, Karen Lizbeth 0 Comparación de estudios de vida útil en panes de molde: Pruebas aceleradas y tiempo real Wed, 01 Jan 2025 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9221 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9221 Quispe Chumbes, Teresa del Pilar Tesis de pregrado 2025 Quispe Chumbes, Teresa del Pilar 0 Digestibilidad proteica, composición nutricional y aceptabilidad de una sopa crema a base de garbanzo, soja y pituca Thu, 01 Jan 2026 12:23:28 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9876 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9876 Delgado Estrella, Andy James Tesis de pregrado 2026 Delgado Estrella, Andy James 0