Resultados de búsqueda - "Zaragoza"

  1. 221

    Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria por Ibarz Ribas, Alberto


    Libro
  2. 222

    Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas

    Publicado 1995.

    Libro
  3. 223

    Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos

    Publicado 2001.

    Libro
  4. 224

    Flavores de los alimentos : biología y química por Fisher, Carolyn

    Publicado 1997.

    Libro
  5. 225

    Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones

    Publicado 2004.

    Libro
  6. 226

    Principios de higiene alimentaria por Marriott, Norman G.

    Publicado 1999.

    Libro
  7. 227

    Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

    Publicado 2000.

    Libro
  8. 228

    Introducción a la nutrición humana

    Publicado [2002].

    Libro
  9. 229

    Fundamentos de ciencia de los alimentos por Vaclavik, Vickie

    Publicado 1998.

    Libro
  10. 230

    Nutrición y salud pública por Müller, Manfred J.

    Publicado 2005.

    Libro
  11. 231

    Análisis de alimentos : manual de laboratorio por Nielsen, S. Suzanne

    Publicado 2007.

    Libro
  12. 232

    Microbiología de las frutas y las verduras frescas

    Publicado [2008] .

    Libro
  13. 233

    Nutrición y salud pública

    Publicado 2006.

    Libro
  14. 234

    Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

    Publicado 2009.

    Libro
  15. 235
  16. 236

    Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos

    Publicado 2023.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
  17. 237

    Cálculo de procesos en raíces y tubérculos por Alvarado, Juan de Dios

    Publicado 2023.

    Sitio web de la editorial.
    Desconocido
  18. 238
  19. 239
  20. 240

    Ciencia y Tecnología de la Panificación por Quaglia, Giovanni


    Libro