Resultados de búsqueda - "Zaragoza"

  1. 201

    Introducción a la Nutrición y el Metabolismo por Bender, David A.

    Publicado 1995.

    Libro
  2. 202

    Queso, yogur, tofu, leche : veganos y caseros por Hölzl-Singh, Yvonne, Hölzl-Singh, Yvonne

    Publicado [2018]

    Libro
  3. 203
  4. 204

    Principios de Ciencia y Tecnología de los Cereales por Hoseney, Carl

    Libro
  5. 205

    Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado por Lewis, M. J.

    Publicado 1993.

    Libro
  6. 206

    Haccp por Mortimore, Sara


    Libro
  7. 207

    Fundamentos de la elaboración del queso por Dilanjan, Sawen Christoforowitsch

    Publicado 1984.

    Libro
  8. 208

    Fabricación de mermelada por Rauch, George H.

    Publicado [1970].
    Libro
  9. 209

    Tecnología de la elaboración de pasta y sémola

    Publicado [2004].

    Libro
  10. 210

    Biotecnologia de la fermentación : Principios, procesos y productos por Ward, Owen P.

    Publicado 1989.

    Libro
  11. 211

    Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1977.

    Libro
  12. 212

    Introducción a la bioquímica y biotecnología de los alimentos por Cheftel, Jean-Claude

    Publicado 1977.

    Libro
  13. 213

    Química de los alimentos por Baltes, Werner, 1929-

    Publicado [2007].

    Libro
  14. 214

    Manual del procesado de los alimentos

    Publicado 2007.

    Libro
  15. 215

    Los nuevos materiales en la construcción por Miravete, Antonio

    Publicado 1995.

    Libro
  16. 216

    Química de los alimentos por Belitz, H.D

    Publicado 1997.

    Libro
  17. 217

    La caducidad de los alimentos por Man, Dominic

    Publicado 2002.

    Libro
  18. 218

    Sistemas de gestión de la calidad de la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 por Bolton, Andrew

    Publicado 2001.

    Libro
  19. 219

    Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por Carpenter, Roland P.

    Publicado 2009.

    Libro
  20. 220

    Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas por Wiley Roberto C.

    Publicado 1997.

    Libro