Resultados de búsqueda - "Yogurt"

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    Estudio del perfil reológico del yogurt natural a dos niveles de grasa y fermento por Almonacid Godoy, Zócer Daniel

    Materias: “…Yogurt Reología.…”
    Tesis Libro
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  2. 2

    Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de yogurt de fresa por Huanca Mamani, Samuel Angel

    Materias: “…Yogurt Control de calidad.…”
    Tesis Libro
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  3. 3

    Estudio del comportamiento reológico en el almacenamiento de yogurt batido de rresa (Fragaria ssp Rosácea), utilizando pectina LM por Terrones López, Luis

    Materias: “…Yogurt de fresa Reología.…”
    Tesis Libro
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  4. 4

    Incidencia del pronóstico del HACCP alineado al BSC, en el control de la calidad en la producción de yogurt en la industria alimentaria de la Convención - Yanatile E.I.R.L por Paredes Paredes,Diana Miled

    Materias: “…Yogurt Control de calidad Tesis.…”
    Tesis Libro
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  5. 5

    Physicochemical, Sensory, and Nutritional Quality Comparison of Natural-Flavored Drinkable Yogurts in Peruvian Highland Markets por Carmen Rosa Apaza-Humerez, Susy Yapu-Condori, Jheyson F. Tintaya-Mamani, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

    Publicado 2026
    Materias: “…flavored yogurt…”
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    Artículo
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  6. 6

    Dairy Product Consumption Patterns and Associated Sociodemographic and Lifestyle Factors Among Adults from Selected Peruvian Cities por Youmi Paz-Olivas, Samuel Durán‐Agüero, Jacksaint Saintila

    Publicado 2026
    Materias: “…yogurt consumption…”
    Enlace permanente (DOI o Handle)
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