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Kinetic Modeling of the Growth of Saccharomyces cerevisiae in a Black Chuño (Freeze-Dried Potato)-Based Medium por Nixon Arenas-Huahuachampi, Alex Danny Chambi-Rodríguez, Ana Mónica Torres Jiménez

Materias: “…Weibull model…”
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Modelado matemático del secado solar de zanahoria (Daucus carota) a 3 832 m de altitud por Augusto Pumacahua‐Ramos

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