Resultados de búsqueda - "Viscosidad."

Evaluación de las características sensoriales y propiedades reológicas de cobertura de chocolate con distintos porcentajes de cacao y mezcla láctea por Ramirez Arroyo, Yajayra, Artica Teves, Fiorella Milagros

Materias: “…Viscosidad…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Rendimiento de producción de biodiesel por transesterificación a partir de aceite de soja usado por Meza Gago, Dennys Jose, Mamani Ponce, Miguel Angel

Materias: “…Viscosidad…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Efectos de la adición de almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del yogur estilo griego por Irrazabal Chumbes, Carla Yuli, Casquino Ramos, Karen Lilian, Trujillo Miranda, Candelaria

Materias: “…Viscosidad…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Propiedades de pasta en harina de Quinua (Chenopodium quinoa Willd) durante el proceso de lavado por Guzmán Manzano, Alexander

Materias: “…Análisis rápido de viscosidad (RVA)…”
Enlace permanente (DOI o Handle)