Resultados de búsqueda - "Trigo"
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Manual de tecnología del trigo : control de calidad y elaboración de productos
Publicado 2007.Materias: “…Trigo Tecnología.…”
Libro -
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Evaluación de Algunas Características Fisicoquímicas de Harina de Trigo Peruano en Función a su Calidad Panadera
Publicado en Revista de Investigación Universitaria (2015)Materias: “…trigo peruano…”
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Artículo de revista -
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Efeito de preferências como entradas preparadas com Saccharomyces boulardii em pão de trigo
Publicado 2023Materias: “…pan de trigo…”
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Artículo -
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Elaboración de pan con mezclas compatibles de harinas de quinua (Chenopodium quinoa), Kañiwa (Chenopodium pallidicoule Allen) y fibra de trigo
Materias: “…Pan Harinas de quinua, kañiwa y fibra de trigo.…”
Tesis Libro