Resultados de búsqueda - "Tratamiento térmico de alimentos."

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    Manual de tratamiento térmico de alimentos por Peñafiel, Carlos Elías

    Publicado 2014.
    Materias: “…Tratamiento térmico de alimentos.…”

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  2. 2

    Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos por Miranda-Zamora, William Rolando

    Publicado 2017.
    Materias: “…Tratamiento térmico de alimentos.…”

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