<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="/themes/root/assets/xsl/rss.xsl"?>
<rss version="2.0" xmlns:opensearch="http://a9.com/-/spec/opensearch/1.1/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/">
  <channel>
    <title>Resultados para "Tecnología de alimentos."</title>
    <description>Mostrando 1 - 50 Resultados de 51</description>
    <generator>Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org)</generator>
    <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&amp;limit=50&amp;lookfor=%22Tecnolog%C3%ADa+de+alimentos.%22&amp;type=Subject&amp;lng=es</link>
    <opensearch:totalResults>51</opensearch:totalResults>
    <opensearch:startIndex>0</opensearch:startIndex>
    <opensearch:itemsPerPage>50</opensearch:itemsPerPage>
    <opensearch:Query role="request" searchTerms="%22Tecnolog%C3%ADa%20de%20alimentos.%22" startIndex="0"/>
    <atom:link rel="first" type="application/rss+xml" title="Ir a la Primera Página" href="https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&amp;limit=50&amp;view=rss&amp;lookfor=%22Tecnolog%C3%ADa+de+alimentos.%22&amp;type=Subject&amp;lng=es"/>
    <atom:link rel="next" type="application/rss+xml" title="Ir a la Siguiente Página" href="https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&amp;limit=50&amp;view=rss&amp;lookfor=%22Tecnolog%C3%ADa+de+alimentos.%22&amp;type=Subject&amp;lng=es&amp;page=2"/>
    <atom:link rel="last" type="application/rss+xml" title="Ir a la Ultima Página" href="https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&amp;limit=50&amp;view=rss&amp;lookfor=%22Tecnolog%C3%ADa+de+alimentos.%22&amp;type=Subject&amp;lng=es&amp;page=2"/>
    <atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&amp;limit=50&amp;view=rss&amp;lookfor=%22Tecnolog%C3%ADa+de+alimentos.%22&amp;type=Subject&amp;lng=es"/>
    <item>
      <title>Introducción a la ingeniería de los alimentos</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 1997 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10132</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10132</guid>
      <author>Singh, R. Paul</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1997</dc:date>
      <dc:creator>Singh, R. Paul</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Las operaciones de la ingeniería de los alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10335</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10335</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1998</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Procesos de conservación de alimentos</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 1999 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10752</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10752</guid>
      <author>Casp Vanaclocha, Ana</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1999</dc:date>
      <dc:creator>Casp Vanaclocha, Ana</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Tecnología de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10758</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10758</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1998</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/130</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/130</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Tecnología de los alimentos de origen vegetal</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/131</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/131</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Manual de prácticas de procesos vegetales</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14416</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14416</guid>
      <author>León Agatón, Libardo</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <dc:creator>León Agatón, Libardo</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Higiene y control de calidad de alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2015 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14425</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14425</guid>
      <author>Moreno Campoy, Elvira Eva</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2015</dc:date>
      <dc:creator>Moreno Campoy, Elvira Eva</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14681</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14681</guid>
      <author>Ibarz Ribas, Alberto</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Ibarz Ribas, Alberto</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Química de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/15842</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/15842</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Análisis de los alimentos : fundamnetos - métodos - aplicaciones</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/16768</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/16768</guid>
      <author>Matissek, Reinhard</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1998</dc:date>
      <dc:creator>Matissek, Reinhard</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Temas en tecnología de alimentos</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2002 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/21126</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/21126</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2002</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2002 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/21546</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/21546</guid>
      <author>Lomas Esteban, María del Carmen</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2002</dc:date>
      <dc:creator>Lomas Esteban, María del Carmen</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Manual del ingeniero de alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22036</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22036</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2006</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2005 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22308</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22308</guid>
      <author>Ibarz, Albert</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2005</dc:date>
      <dc:creator>Ibarz, Albert</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Procesos de elaboración de alimentos y bebidas</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2003 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22685</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22685</guid>
      <author>Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2003</dc:date>
      <dc:creator>Sánchez Pineda de las Infantas, Ma. Teresa</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24100</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24100</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2006</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Propiedades físicas de los alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24814</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24814</guid>
      <author>Sahin, Serpil</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <dc:creator>Sahin, Serpil</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Comisión Organizadora IX CONACYTA</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24917</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/24917</guid>
      <dc:format>Procedimiento de la Conferencia</dc:format>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Manual de datos para ingeniería de los alimentos</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 1992 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/25492</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/25492</guid>
      <author>Hayes, George D.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1992</dc:date>
      <dc:creator>Hayes, George D.</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Industria alimentaria, tecnologías emergentes</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2003 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/26547</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/26547</guid>
      <author>Raventós Santamaria, Mercè</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2003</dc:date>
      <dc:creator>Raventós Santamaria, Mercè</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Introducción a la tecnología de alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/27786</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/27786</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Propiedades físicas de los alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/27788</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/27788</guid>
      <author>Sahin, Serpil</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <dc:creator>Sahin, Serpil</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Envasado de los alimentos en atmósfera modificada</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 1995 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28793</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28793</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1995</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28795</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28795</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2010</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Toxicología de los alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28796</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28796</guid>
      <author>Calvo Carrillo, María de la Concepción</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Calvo Carrillo, María de la Concepción</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Introducción a la ingeniería de los alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28797</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28797</guid>
      <author>Singh, R. Paul</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2009</dc:date>
      <dc:creator>Singh, R. Paul</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Propiedades físicas de los alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28798</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/28798</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2007</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>La ciencia de los alimentos en la práctica</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29818</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29818</guid>
      <author>Badui Dergal, Salvador</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Badui Dergal, Salvador</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2013 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29822</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29822</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2013</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2012 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29829</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/29829</guid>
      <author>Miranda-Zamora, William Rolando</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2012</dc:date>
      <dc:creator>Miranda-Zamora, William Rolando</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia de los alimentos, nutrición y salud</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31658</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31658</guid>
      <author>Fox, Brian A.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2008</dc:date>
      <dc:creator>Fox, Brian A.</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Embalaje de los alimentos de gran consumo</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 1995 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31698</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31698</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1995</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ingeniería industrial alimentaria</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1994 02:57:01 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31893</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31893</guid>
      <author>Mafart, Pierre</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1994</dc:date>
      <dc:creator>Mafart, Pierre</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ingeniería industrial alimentaria</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1994 02:57:01 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31894</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/31894</guid>
      <author>Mafart, Pierre</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1994</dc:date>
      <dc:creator>Mafart, Pierre</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2022 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34387</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34387</guid>
      <author>Ibarz Ribas, Alberto</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2022</dc:date>
      <dc:creator>Ibarz Ribas, Alberto</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Tecnología de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38575</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38575</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1998</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/39390</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/39390</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Manual del ingeniero de alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40966</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40966</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2006</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ingeniería industrial alimentaria</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1994 02:57:01 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41384</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41384</guid>
      <author>Mafart, Pierre</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1994</dc:date>
      <dc:creator>Mafart, Pierre</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ingeniería industrial alimentaria</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1994 02:57:01 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41385</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41385</guid>
      <author>Mafart, Pierre</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1994</dc:date>
      <dc:creator>Mafart, Pierre</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Procesado de alimentos</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4510</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4510</guid>
      <author>Mérida García, Julieta</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>Mérida García, Julieta</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Tecnología de alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5163</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5163</guid>
      <author>Castro Rios, Katherin</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Castro Rios, Katherin</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6119</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6119</guid>
      <author>Potter, Norman N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Potter, Norman N.</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Haccp</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6120</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6120</guid>
      <author>Mortimore, Sara</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Mortimore, Sara</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6127</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6127</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2007</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1977 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8535</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8535</guid>
      <author>Cheftel, Jean-Claude</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1977</dc:date>
      <dc:creator>Cheftel, Jean-Claude</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Introducción a la bioquímica y biotecnología de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1977 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8536</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8536</guid>
      <author>Cheftel, Jean-Claude</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1977</dc:date>
      <dc:creator>Cheftel, Jean-Claude</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia y tecnología de los alimentos</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2013 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8577</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8577</guid>
      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2013</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
    <item>
      <title>Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos.Vol. 2,Tecnología de los productos alimentarios</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 02:57:01 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8582</link>
      <guid>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8582</guid>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2010</dc:date>
      <slash:comments>0</slash:comments>
    </item>
  </channel>
</rss>
