Resultados para "Tarwi" Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Tarwi%22&type=Subject&lng=es 10 0 50 Evaluación de las propiedades funcionales del aislado proteico de lupino (Lupinus mutabilis) obtenido por ultrafiltración https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4908 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4908 Sosa Inga, Carlos Alberto Tesis Libro Sosa Inga, Carlos Alberto 0 Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis) Thu, 01 Jan 2015 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F816 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F816 Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo Artículo de revista 2015 Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo 0 Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis) Thu, 01 Jan 2015 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F817 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F817 Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo Artículo de revista 2015 Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo 0 Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de harina instantánea de tarwi (Lupinus tomentosus) Sun, 01 Jan 2017 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1170 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F1170 Tintaya Coarita, Evelyn Mery Tesis de pregrado 2017 Tintaya Coarita, Evelyn Mery 0 Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestevium) por harina de tarwi (Lupinus mutabilis sweet) en las propiedades físicoquímicos y sensoriales de cupcakes Tue, 01 Jan 2019 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2046 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2046 Odely Cintya, Zavala Rodriguez Tesis de pregrado 2019 Odely Cintya, Zavala Rodriguez 0 Evaluación de propiedades físicas, ópticas y aceptabilidad de cupcakes de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) Tue, 01 Jan 2019 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2643 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F2643 Choqque Melo, Heber Tesis de pregrado 2019 Choqque Melo, Heber 0 Adición de ceniza de tarwi en la producción de concreto con f´c 210 kg/cm2 Tue, 01 Jan 2019 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F3335 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F3335 Quispe Choque, Edwin Gonzalo Tesis de pregrado 2019 Quispe Choque, Edwin Gonzalo 0 Evaluación del efecto de la masa madre elaborado a partir de harina de trigo (Triticum aestivum), harina de centeno (Cecale cereale) y harina de tarwi (Lupinus mutabilis) en el pan francés Wed, 01 Jan 2020 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F4862 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F4862 Aguirre Achaquihui, Evelin Tesis de pregrado 2020 Aguirre Achaquihui, Evelin 0 Perfil de ácidos grasos y composición química del aceite de seis variedades de Tarwi (Lupinus Mutabilis) consumidos en Perú Sun, 01 Jan 2023 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7081 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7081 Chavez Hernandez, Treisy Carolina Tesis de pregrado 2023 Chavez Hernandez, Treisy Carolina 0 Caracterización de un polvo instantáneo a base de hongos comestibles (Suillus luteus) Wed, 01 Jan 2025 11:19:20 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9603 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9603 Gonzales Rondón, Ariel Tesis de pregrado 2025 Gonzales Rondón, Ariel 0