Resultados de búsqueda - "Sin gluten"

Propiedades tecnológicas y de textura de pasta sin gluten a base de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) por Itusaca Maldonado, Yisenia Mirian

Materias: “…Sin gluten…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Panes sin gluten: Una revisión por Enríquez Mamani, Luz Blanca, Nuñez Pallara, Suryam Liya

Materias: “…Pan sin gluten…”
Enlace permanente (DOI o Handle)

Galletas libres de gluten: influencias sobre las propiedades tecnológicas y sensoriales por Espinoza Vilchez, Anthoané Araceli, Tapia Mondragon, Melanie Betzabe

Materias: “…Galletas sin gluten…”
Enlace permanente (DOI o Handle)