Resultados de búsqueda - "Sensory"

Efecto de sustitución parcial de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) por cañihua (Chenopodium Pallidicaule Aellen) en la elaboración de quispiño por Cayra Ramos, Diana Carolina

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Influence of organic compost treatment on biometric patterns and sensory attributes of fresh green beans (Phaseolus vulgaris L.) por Ronald Fernando Rodríguez Espinoza, Juan Manuel Ipanaqué Roña, Dante Daniel Cruz Nieto, Joaquin José Abarca Rodriguez, Yolanda M. Eguilas-Caushi, Johnny Mitchell Gomero Mancesidor, Héctor Jorge Castro Bartolomé, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…sensory properties…”
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Kinetic Modeling of the Growth of Saccharomyces cerevisiae in a Black Chuño (Freeze-Dried Potato)-Based Medium por Nixon Arenas-Huahuachampi, Alex Danny Chambi-Rodríguez, Ana Mónica Torres Jiménez

Materias: “…Fermentation and Sensory Analysis…”
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Study of the post-harvest processes of the peruvian chuncho cocoa using multivariate and multi-block analysis por David Condori, Fabio Espichán, Ana Lucy Siccha Macassi, Luz Carbajal, Rosario Rojas

Materias: “…Sensory analysis…”
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Influencia del Marketing sensorial en la fidelización del cliente de restaurantes de Juliaca por Alarcon Lizarraga, Margot

Materias: “…Marketing sensorial…”
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Análisis del diseño sensorial en espacios educativos para niños con autismo en la amazonia peruana 2025 por Norabuena Ramirez, Robing Brain, Gutiérres Salas, Roberto Miler, Hernandez Mendoza, Alexander

Materias: “…diseño sensorial…”
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Marketing sensorial y comportamiento de compra del cliente en una empresa de venta de instrumentos musicales, 2022 por Vitancio Umeres, José

Materias: “…Marketing sensorial…”
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Determinación de la curva de crecimiento microbiano Saccharomyces Boulardii en tunta variedades chaska y negra por Rodriguez Molina, Martha, Chambi Rodriguez, Alex Danny

Materias: “…Life Sciences Agricultural and Biological Sciences Food Science Fermentation and Sensory Analysis…”
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Experimental development and nutritional analysis of a gluten-free cookie with Brazil-nut, amaranth, and oat flakes por Shanelle Mahely Rivera-Arias, Valeria Gesu Carbajal Pariona, Ibeth Anny Coavoy-Sánchez, Silvia Pilco-Quesada

Materias: “…sensory acceptability…”
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Desarrollo y Aceptabilidad de Barras de Cereales Energéticas Enriquecidas con Aislado Proteico de Soya (Glycine max) por Bill Tomas Aliaga, Ybeth Denisse Rivera Rufino, Alonso Jesús Cuadros Villar

Materias: “…sensory acceptability…”

Effect of combined hurdle technology treatments on the quality characteristics of minimally processed pitahaya por Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Robert William Ocrospoma-Dueñas, Eulalia Vargas-Tapia, Yolanda M. Eguilas-Caushi, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…sensory acceptability…”
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Visual Perception and Emotional Response to Packaging Design: A Mixed‐Methods Study of Vacuum‐Packed Guinea Pig Meat por Reynaldo J. Silva-Paz, Amparo Eccoña-Sota, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Elfer O. Obispo-Gavino, Guadalupe Chaquilla-Quilca, Gladys Garay‐Livia

Materias: “…Sensory Analysis and Statistical Methods…”
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Terapias psicológicas en niños con Trastorno del Espectro Autista: Una revisión narrativa por Saavedra Garcia, Andrea Melissa

Materias: “…Integración sensorial…”
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Asociación de palabras, aceptabilidad y preferencia en las etiquetas de zumo de uva (vitis vinifera) por Ocrospoma Orrego, Karen Lizbeth

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Optimization of an omega-3 nanoemulsion and its application in the development of a protein dessert: Evaluation of quality parameters and sensory profile por Reynaldo J. Silva-Paz, Maricarmen P. Arteaga-Reyes, Jose N. Jimenez-Bustamante, Percy B. Sulca-Martinez, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Amparo Eccoña Sota, Elza Berta Aguirre-Vargas, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales

Materias: “…sensory acceptability…”
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A Review of Sensory Marketing and Its Influence on Consumer Perceptions of Food Purchasing, 2025 por José Eber Paz Vílchez, Jimena Judith Huamán Caro, Angela Lucia Muñoz Montoya

Materias: “…sensory marketing…”
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Evaluación fisicoquímica y sensorial de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) por Angel Chávez, R. J. Silva, Noe Benjamin Pampa Quispe

Materias: “…sensory evaluation…”
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Efecto de cinco métodos de cocción en las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) por Miriam Ramos, Rolys Bustillos, Salomón Harry Santolalla Ruiz, Tarsila Tuesta, Reynaldo J. Silva-Paz, Oscar Jordán-Suárez

Materias: “…sensory acceptability…”
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