Resultados de búsqueda - "Sensory"
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Estudio de los factores extrínsecos e intrínsecos sobre la aceptabilidad del té de kombucha en jóvenes universitarios
Publicado 2024Materias: “…Sensorial…”
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Tesis de pregrado -
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Pruebas descriptivas rápidas para caracterizar alimentos: Estudio de caso en muffins
Publicado 2025Materias: “…Sensorial…”
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Tesis de pregrado -
43
Statistic for Food Product and Process Development
Publicado 2024Materias: “…sensory evaluation…”
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Capítulo de libro -
44
Neuro-linguistic proposal to potentiate voluntaryattention in students Colombians
Publicado en Apuntes Universitarios (2020)Materias: “…neurolinguistic programming, preschool dimensions, ADHD voluntary attention, sensory channels, learning styles.…”
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Artículo de revista -
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Multisensory Design in Educational Environments: The Influence of Architecture in Enhancing the Learning Experience.
Publicado 2025Materias: “…sensory perception…”
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Artículo -
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Publicado 2002.Materias: “…Alimentos Evaluación sensorial.…”
Libro -
47
Effect of five cooking methods on the physicochemical, nutritional and sensory characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Publicado 2023Materias: “…sensorial…”
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Artículo -
48
Perfil sensorial y de textura de brownies a base de harina de dos variedades de quinua (Salcedo INIA y INIA 431 - Altiplano)
Publicado 2019Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Tesis de pregrado -
49
El efecto del marketing sensorial en el comportamiento de compra de los consumidores de supermercados en Lima Metropolitana
Publicado 2023Materias: “…Marketing sensorial…”
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Tesis de pregrado -
50
Conformación del panel de jueces para evaluar sensorialmente el pan de molde en el CUPBS - UNIÓN
Publicado 2024Materias: “…Sensorial…”
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Tesis de pregrado -
51
Marketing sensorial como predictor de la decisión de compra en clientes de cafeterías de especialidad de la ciudad de Juliaca
Publicado 2025Materias: “…Marketing sensorial…”
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Tesis de pregrado -
52
Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha
Publicado 2026Materias: “…Aceptabilidad sensorial…”
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Tesis de pregrado -
53
Efectos de la adición de almidón de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) sobre las propiedades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del yogur estilo griego
Publicado 2026Materias: “…Análisis sensorial…”
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Tesis de pregrado -
54
Aplicación de técnicas sensoriales correlacionándolas con los parámetros de calidad de diferentes papas nativas peruanas cocidas
Publicado 2019Materias: “…Sensorial…”
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Tesis de pregrado -
55
Evaluación de vida útil del pan tipo hamburguesa elaborado con fibras alimentarias
Publicado 2016Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Tesis de pregrado -
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Marketing sensorial y el comportamiento de compra de los consumidores millennials de la ciudad de Juliaca, 2023
Publicado 2024Materias: “…Marketing sensorial…”
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Tesis de pregrado -
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Influencia de marketing sensorial en la decisión de compra en los clientes de restaurantes y pollerías, Juliaca 2024
Publicado 2024Materias: “…Marketing sensorial…”
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Tesis de pregrado -
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Multisensory Design in Education: How Architecture Enhances the Learning Experience
Publicado 2024Materias: “…sensory stimuli…”
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Artículo -
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Pepsin digestibility and macronutrient profile of chickpea–soy–taro flour blends for instant cream soup: comparison with a commercial pea-based product
Publicado 2026Materias: “…Sensory analysis…”
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Preprint -
60
Aceptabilidad del consumo de panes integrales fortificados con sulfato ferroso y ácido ascórbico por estudiantes universitarios de una Universidad Privada de Lima
Publicado en Revista de Investigación Apuntes Científicos Estudiantiles de Nutrición Humana (2017)Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Artículo de revista