Resultados de búsqueda - "Sensory"

Evaluación de los parámetros sensoriales, fisicoquímicos y reológico de la mermelada de maracuyá (Passiflora edulis) y papaya (Carica papaya L.) con stevia, goma de tara y alginato... por Toribio Romero, Ketty Nerida

Materias: “…Análisis sensorial…”
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Características fisicoquímicas, textura, color y atributos sensoriales de salchichas comerciales de pollo por Ramos, Miriam, Santolalla, Salomón, Tarrillo, Carlos, Tuesta, Tarsila, Jordán, Oscar, Silva Paz, Reynaldo Justino

Materias: “…Sensorial…”
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Publicidad sensorial y su relación con el posicionamiento de la marca Honda a través de la campaña publicitaria utilizada por la empresa Importaciones Salazar E.I.R.L, 2017 por Fernández Tapia, Limber Yoel

Materias: “…Publicidad sensorial…”
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Desarrollo de galletas libres de gluten evaluando sus parámetros fisicoquímicos y sensoriales por Silva Lizárraga, Roxana Rufina

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Formulación de una mezcla instantánea a base de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) y granos andinos por Meza Zarate, Maria Luisa

Materias: “…Aceptabilidad sensorial…”
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Multivariate Correlation of the Physicochemical and Sensory Profile of Milk Quality from Small Producers in Barranca, Lima-Peru por Jose N. Jimenez-Bustamante, José Cayetano Vergaray Huamán, Carlos Enrique García Soto, Tito Armando Jara Pajuelo, Nil Edinson Mendoza Virhuez, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Emmanuel Alexander Sessarego, Angel Vásquez R., Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…sensory profile…”
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Sensory Evaluation of 3D-Printed Foods: A Systematic Literature Review. por Reynaldo J. Silva-Paz, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Percy B. Sulca-Martinez, Eulalia Vargas-Tapia, Amparo Eccoña-Sota, Roberto A. Lemus-Mondaca

Materias: “…sensory evaluation…”
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Evaluación de los parámetros fisicoquímicos, reológicos y sensoriales de salsa elaborada a partir de rocoto (Capsicum pubescens) y quinua (Chenopodium quinoa) variedad Pasankalla por Llanos Antay, Milagros Luisa

Materias: “…Análisis Sensorial…”
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Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021 por Chilón Llico, Raquel, Siguas Cruzado, Lilia Jocabet

Materias: “…Perfil sensorial…”
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Determinación de periodo de vida útil en quesos comerciales por el método pruebas aceleradas por Puican Chapoñan, Gaby, Casimiro Espinoza, Lizbeth

Materias: “…Sensorial…”
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Ambientación sensorial, experiencia del cliente y su repercusión en la lealtad de marca en empresas del sector gastronómico peruano por Rodríguez Huamán, Jhónatan, Requejo Dávila, Leydy Aracely

Materias: “…Ambientación sensorial…”
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Perfiles sensoriales y conducta adaptativa en niños con trastorno del espectro autista: una revisión narrativa por Hernández Rojas, Judith Mileth, Huayllani Chavez, Marilu Amparito

Materias: “…Procesamiento sensorial…”
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Influencia de sustitución parcial de harina de trigo por harina de kiwicha (Amaranthus caudatus) y endulzante en características fisicoquímicas y sensoriales para la elaboración de... por Huanca Ticona, Kelly Karen

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Reducción de azúcar de una bebida funcional a base de maíz morado: compuestos bioactivos e impacto sensorial en el consumidor por Garro Palomino, Lisbet Rocio

Materias: “…Análisis sensorial…”
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Caracterización de magdalenas de cacao y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) usando la prueba sensorial Check-All-That-Apply (CATA) y el método Taguchi por Sotomayor Terrones, Wendy Nadia

Materias: “…Método sensorial…”
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Comparación de dos métodos sensoriales descriptivos en la caracterización de infusiones de muña (Minthostachys mollis) por Pichiuza Gonzalo, Gabriela Nataly

Materias: “…Sensorial…”
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Aceptabilidad del pajuro (Erytrhina edulis) en preparaciones culinarias para el consumo humano por profesionales de alimentos, Lima – Perú, 2015 por Alarcón Paucar, Thalía, Tarazona Bardalez, Pamela

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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Características fisicoquímicas y aceptabilidad de quesos tipo paria de la Región de Puno por Condori Choquepata, Marshio Rhenhe

Materias: “…Evaluación sensorial…”
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