Resultados de búsqueda - "Pseudoplastico"
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Evaluación de propiedades reológicas de jugo de quinua (Chenopodium quinoa Willd) con manzana (Malus Domestica) elaborado en la ciudad de Juliaca, provincia de San Román, departame...
Publicado 2025Materias: “…Pseudoplastico…”
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Tesis de pregrado -
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Influencia de la Temperatura y Concentración sobre el Comportamiento Reológico de la Pulpa de Tuna (Opuntia ficus Indica)
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)Materias: “…Pseudoplástico…”
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Artículo de revista