Resultados de búsqueda - "Phaseoleus vulgaris"
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Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis)
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)Materias: “…Phaseoleus vulgaris…”
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Artículo de revista -
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Elaboración de Pan con Sustitución Parcial de Harina Pre Cocida de Ñuña (Phaseoleus vulgaris L.) y Tarwi (Lupinus mutabilis)
Publicado en Revista de Investigación en Ciencia y Tecnología de Alimentos (2015)Materias: “…Phaseoleus vulgaris…”
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