Resultados de búsqueda - "Perfil flash"

Evaluación de las características sensoriales y propiedades reológicas de cobertura de chocolate con distintos porcentajes de cacao y mezcla láctea por Ramirez Arroyo, Yajayra, Artica Teves, Fiorella Milagros

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Comparación de dos métodos sensoriales descriptivos en la caracterización de infusiones de muña (Minthostachys mollis) por Pichiuza Gonzalo, Gabriela Nataly

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Pruebas descriptivas rápidas para caracterizar alimentos: Estudio de caso en muffins por Aviles Perez, Humberto Alexander

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