Resultados de búsqueda - "Pan molde"
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Caracterización fisicoquímica de pan molde blanco con sustitución parcial de harina de pajuro (erythrina edulis)
Publicado 2016Materias: “…Pan molde…”
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Tesis de pregrado -
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Evaluación del efecto antimicrobiano del aceite esencial de orégano (origanum vulgare) aplicado en el pan molde en microencapsulado y pulverizado
Publicado 2017Materias: “…Pan molde…”
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Tesis de pregrado