Resultados de búsqueda - "Pan Fabricación."

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    Productos de panadería : ciencia, tecnología y práctica por Cauvain, Stanley P.

    Publicado 2006.
    Materias: “…Pan Fabricación.…”

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  2. 2

    Tratado de panificación y bollería por Calaveras, Jesús

    Publicado 1996.
    Materias: “…Pan Fabricación.…”

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  3. 3

    Fabricación de pan por Cauvain, Stanley P.

    Publicado 2007.
    Materias: “…Pan Fabricación.…”

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