Resultados de búsqueda - "Mashua"

Concentrado de antocianinas de mashua (Tropaeolum tuberosum) variedad negra mediante microondas por Zarate Chura, Lisbeth Magnolia

Materias: “…Mashua…”
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Modelado matemático de la cinética del secado de mashua (Tropaeolum tuberosum) por Apaza Mamani, Victor Raul

Materias: “…Mashua seca…”
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Evaluación de la Influencia de Temperatura y concentración de sacarosa en la deshidratación osmótica de mashua (Tropaeolum tuberosum) por Vargas Huamán, Elizabeth, Pinto Hurtado, Vilma

Materias: “…Mashua…”
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