Resultados de búsqueda - "Maíz morado"

Desarrollo de cup cakes enriquecido con maíz morado (Zea mays L.) Y kiwicha (Amaranthus caudatus) por Yana Alfaro, Alvaro Fernando

Materias: “…Maíz morado…”
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Efecto de los parámetros de extracción acuosa de antocianinas de tres procedencias de la coronta de maíz morado (Zea mays L.) por Cabezas Dipaz, Monica

Materias: “…Maíz Morado…”
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Reducción de azúcar de una bebida funcional a base de maíz morado: compuestos bioactivos e impacto sensorial en el consumidor por Garro Palomino, Lisbet Rocio

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