Resultados de búsqueda - "México "
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Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano
Publicado 2014.Tabla de Contenidos: “…Enseñanza-aprendizaje de la valoración en el medio universitario basado en competencias -- Panorama epidemiológico de la nutrición en México -- El proceso de evaluación y diagnóstico nutricio. …”
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Análisis sensorial de los alimentos
Publicado 2017.Tabla de Contenidos: “…Concepto de análisis sensorial -- Psicología y emociones en consumo y análisis sensorial -- Propiedades sensoriales -- Tipos de pruebas de análisis sensorial -- Desarollo del análisis sensorial en adultos y niños -- Evaluación del impacto sensorial de vino blancos en México y España utilizando el perfil de libre elección -- Aplicación de la técnica napping en el análisis sensorial de vinos blancos -- Los vinos generoso y sus características sensoriales -- Cata de espumosos y cava -- Evaluación sensorial de sidras y aguardientes de sidra -- Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen -- Análisis sensorial en jamón curado -- Evaluación sensorial de fruta (melón).…”
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Dinámica de grupos en educación
Tabla de Contenidos: “…Acercamiento a la dinámica de grupos: obtención de los logros por medio de la dinámica de grupos -- Oficio del guía o maestro -- Educación media en México -- Aprendizaje de los fundamentos teóricos de la dinámica de grupos: concepto de grupo -- Dinámica de grupos -- El proceso de comunicación -- Educación en la dinámica de grupos -- Técnica de grupos -- ¿Cómo elegir la técnica adecuada? …”
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Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano
Publicado 2012.Tabla de Contenidos: “…Enseñanza-aprendizaje de la valoración en el medio universitario basado en competencias -- Panorama epidemiológico de la nutrición en México -- El proceso de evaluación y diagnóstico nutricio. …”
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Arquitectura y crítica en latinoamérica
Publicado 2011.Tabla de Contenidos: “…Presentación: Crítica y conceptos -- Primera parte -- Los inicios de la teoría de la arquitectura y el urbanismo en Argentina -- Los pioneros de la teoría de la arquitectura en Brasil y Chile -- Inicios de la teoría e historia de la arquitectura en México, Venezuela y Perú -- Segunda parte -- La consolidación de la teoría de la arquitectura en Argentina -- La búsqueda de una arquitectura y una teoría propias -- Tercera parte -- La consolidación de una nueva generación cosmopolita de críticos de arquitectura en Argentina -- La nueva generación de críticos en Brasil, Chile, Perú y otros países.…”
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Un nuevo momento en nuestra América
Publicado 1994.Tabla de Contenidos: “….- El siglo XXI entre nosotros.- México y Estados Unidos: posiciones y contraposiciones.- La integración cultural de América Latina y el fin de siglo.- La transmisión cultural y el cosmos norteamericano.…”
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The road to academic excellence : the making of world-class research universities
Tabla de Contenidos: “…-- The rise, fall, and reemergence of the University of Ibadan, Nigeria -- Private and public pathways to world-class research universities: The case of Chile -- The long road toward excellence in Mexico: The Monterrey Institute of Technology -- Establishing a New Research university: The Higher school of economics, the Russian Federation --The road to academic excellence: Lesson of experience.…”
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Carbohidratos en alimentos regionales iberoamericanos
Publicado 2006.Tabla de Contenidos: “…Almidoón: definición, estructura y propiedades -- Utilización de novas técnicas de microscopia na caracterizacao do amido -- Almidón resistente: caracterización y análsis -- Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos nao-amido -- Xiloglucanas: estructura, propriedades e aplicacoes -- Relevancia dos procesos de biossíntese de polissacarídeos da parede celular para a biotecnología de frutos -- Composicao e estructura de polissacarídeos de legumisosas e frutos tropicais -- Fructanos: carácteristicas estructurales y metodología analítica -- Uso da biotecnología para modificacao do amido em plantas -- Evolución del concepto de fibra -- Fibra alimentar: definición y metodos analíticos -- Carbohidratos y salud gastrointestinal -- Marcadores in vivo e in vitro para avaliacao de carboidratos -- Inulina y fructooligosacaridos propiedades nutricionales y funcionales -- Beta-glucanas em alimentos: aspectos analíticos y nutricionales -- carbohidratos disponibles y regulación del consumo energético -- Energía de los carbohidratos -- proceso contínuo para la obtención de pure de banana -- Aislamiento de almidón de plátano: escala de planta piloto e industrial -- Almidones modificados de tuberculos tropicales experiencia de venezuela -- Propiedades fisicoquímicas de almidones de leguminosas tropicales, experiencia de méxico -- Obtención y aplicación de inulina a partir del maguey pulquero, experiencia en méxico y cuba -- Aplicación de fructanos en producto: desarrollo y evaluación sensorial. …”
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Latin american production on solid waste management in scopus, 2010 - 2020
Publicado 2021“…Brazil stands out as the largest producer of solid waste management knowledge (62.5% of Latin American production), followed by Mexico, Colombia, Chile, and Argentina. On the other hand, 158 international institutions have participated in the Latin American production and only 10 have produced more than 10 articles, with universities in Brazil and Mexico standing out. …”
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