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Análisis de los nutrientes de los alimentos por Osborne, D. R.

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering por Johns, Nicholas

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Aditivos alimentarios por Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa

La ciencia del chocolate por Beckett, Stephen T.

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria por Valiente Barderas, Antonio

La ciencia de las golosinas por Edwards, W. P.

Introducción al análisis sensorial de los alimentos por Sancho, Josep

Buenas prácticas en la : producción de alimentos por Gardea Béjar, Alfonso A.

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El plan de marketing digital en la práctica por Sainz de Vicuña Ancín, José María

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Neuropsicología de los trastornos del neurodesarrollo : diagnóstico evaluación e intervención por Yáñez Téllez, Ma. Guillermina