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Técnicas de envasado etiquetado, empaquetado y almacenado : Guía práctica para el elaborador de productos Cárnicos por Rodríguez Caeiro, María José

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Conservas vegetales : curso de formación por Madrid Vicente, Antonio

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Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos por Madrid, Antonio

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Elaboración de helados : unidad formativa UF1283 del Certificado de Profesionalidad : con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Industrias alimentarias Procesos técnicos.…”

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Manual técnico de las industrias alimentarias por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Industrias alimentarias Procesos técnicos.…”

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Aditivos alimentarios : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos, esquemas, tablas y gráficos por Madrid Vicente, Antonio

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Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria por Puig-Durán Fresco, Jorge

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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Materias: “…Industria alimentaria Salubridad.…”

Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias por Sancho i Valls, Josep

Materias: “…Industria alimentaria Salubridad…”

Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos

Materias: “…Industrias alimentarias Uso antimicrobiano…”

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Gestión de la calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria por Sánchez Mohedano, Rafael F.

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Trazabilidad avanzado : guía práctica para la aplicación de un Sistema de Trazabilidad en una empresa alimentaria por Cuevas Insua, Victoria de las, 1974-

Materias: “…Industria alimentaria Trazabilidad.…”

Microbiología de los alimentos : curso de formación : con ejercicios prácticos resueltos por Madrid, Antonio

Materias: “…Industrias alimentarias Control de calidad…”

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Química de los alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Cenzano, Javier

Materias: “…Industrias alimentarias Control de calidad…”

Higiene de los alimentos, Microbiología y HACCP por Forsythe, S.J

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Organización de la producción alimentaria por Gil Gil,Gemma

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Higiene y saneamiento en la industria alimentaria : bases técnico-normativas por Li Padilla Giulio Roberto

Materias: “…Industria alimentaria.…”

Organización, operaciones y control de almacén en la industria alimentaria por Civera Bendicho, Juan José

Materias: “…Industria alimentaria Gestión…”

Calidad alimentaria : implantación de la norma ISO 22000:2005 por Rueda Borrego, María Eugenia

Materias: “…Industria alimentaria Control de calidad.…”

Manual Técnico de Higiene, Limpieza y Desinfección por Leveau, Jean-Yves

Materias: “…Industria alimentaria Salubridad.…”