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    <title>Resultados para "Industria y comercio"</title>
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      <title>Sistemas de gestión de la calidad de la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2001 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Bolton, Andrew</author>
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      <dc:date>2001</dc:date>
      <dc:creator>Bolton, Andrew</dc:creator>
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      <title>La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 1997 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>McFarlane, Ian</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1997</dc:date>
      <dc:creator>McFarlane, Ian</dc:creator>
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      <title>El potencial químico e industrial del aceite de JOJOBA : II forum internacional de la Jojoba</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 1995 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Díaz Garay, Bertha</author>
      <dc:format>Procedimiento de la Conferencia</dc:format>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1995</dc:date>
      <dc:creator>Díaz Garay, Bertha</dc:creator>
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      <title>Sistemas de gestión : calidad y seguridad en la industria agroalimentaria</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2013 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Doménech Antich, Eva</author>
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      <dc:date>2013</dc:date>
      <dc:creator>Doménech Antich, Eva</dc:creator>
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      <title>Industrias de cereales y derivados</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2002 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Callejo González, María Jesús</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2002</dc:date>
      <dc:creator>Callejo González, María Jesús</dc:creator>
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      <title>Casos de responsabilidad social</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2003 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <dc:date>2003</dc:date>
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      <title>BMW desde dentro : las claves de la empresa automovilística más admirada</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Kiley, David</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2007</dc:date>
      <dc:creator>Kiley, David</dc:creator>
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      <title>El desarrollo de productos en Toyota : por qué sus sistema es cuatro veces más eficaz y cómo puede implantarlo en su empresa</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Kennedy, Michael N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2007</dc:date>
      <dc:creator>Kennedy, Michael N.</dc:creator>
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      <title>Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1990 15:27:34 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/22846</link>
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      <author>Guerrero Legarreta, Isabel</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1990</dc:date>
      <dc:creator>Guerrero Legarreta, Isabel</dc:creator>
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      <title>Banano orgánico de exportación : reconversión estratégica</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <dc:date>2009</dc:date>
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      <title>Automotriz : arquitectura corporativa</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Bahamón, Alejandro</author>
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      <dc:creator>Bahamón, Alejandro</dc:creator>
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      <title>Tecnología de la madera en la construcción arquitectónica</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2000 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <dc:date>2000</dc:date>
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      <title>Cooperación empresarial para la exportación de uva de mesa</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <dc:date>2007</dc:date>
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      <title>Plan estratégico para la industria de la música</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Fajardo Christen, Adrián</author>
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      <title>Lineamientos estratégicos para la exportación de menestras del Perú</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Benzaquen de las casas, Jorge</author>
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      <title>Testimonio de una Experiencia Industrial Peruana</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 1980 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Drassinower Katz, Samuel, 1931-</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1980</dc:date>
      <dc:creator>Drassinower Katz, Samuel, 1931-</dc:creator>
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      <title>La casa industrializada : un sueño incompleto</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2023 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34293</link>
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      <author>Saiz Sanchez, Pablo</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2023</dc:date>
      <dc:creator>Saiz Sanchez, Pablo</dc:creator>
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      <title>La tragedia de las empresas sin dueño : el caso Petroperú</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2020 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/34416</link>
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      <author>Paredes Lanatta, Carlos E.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2020</dc:date>
      <dc:creator>Paredes Lanatta, Carlos E.</dc:creator>
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      <title>Apple</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2014 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/35152</link>
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      <author>Termiño Aguirre, Ignacio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2014</dc:date>
      <dc:creator>Termiño Aguirre, Ignacio</dc:creator>
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      <title>La ciencia de los alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1968 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Potter, Norman N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1968</dc:date>
      <dc:creator>Potter, Norman N.</dc:creator>
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    <item>
      <title>Planeamiento estratégico para el espárrago en el Perú</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:27:34 -0500</pubDate>
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      <author>Pino Jordán, Ricardo</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2010</dc:date>
      <dc:creator>Pino Jordán, Ricardo</dc:creator>
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      <title>El Libro en el Perú Evolución y Diagnóstico. 1995-2005</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/36913</link>
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      <author>Antonioli, Dante</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2006</dc:date>
      <dc:creator>Antonioli, Dante</dc:creator>
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    <item>
      <title>Economía de la empresa agroalimentaria</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2004 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/36939</link>
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      <author>Alonso Sebastián, Ramón</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2004</dc:date>
      <dc:creator>Alonso Sebastián, Ramón</dc:creator>
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      <title>Aplicación del frío a los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38366</link>
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      <author>Lamúa Soldevilla, Manuel</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Lamúa Soldevilla, Manuel</dc:creator>
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      <title>Nuevo manual de industrias alimentarias</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2001 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38659</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2001</dc:date>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1987 15:27:34 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38670</link>
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      <author>Reichert, Joachim E.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1987</dc:date>
      <dc:creator>Reichert, Joachim E.</dc:creator>
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      <title>Nuevas tecnologías de conservación de alimentos</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38672</link>
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      <author>Morata Barrado, Antonio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2010</dc:date>
      <dc:creator>Morata Barrado, Antonio</dc:creator>
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      <title>Procesamiento térmico de alimentos : teoría, práctica y cálculos</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2016 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38744</link>
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      <author>Miranda-Zamora, William R.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2016</dc:date>
      <dc:creator>Miranda-Zamora, William R.</dc:creator>
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      <title>Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2018 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40512</link>
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      <author>Caballero Abellán, María José</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2018</dc:date>
      <dc:creator>Caballero Abellán, María José</dc:creator>
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      <title>La ciencia de los alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1968 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/42899</link>
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      <author>Potter, Norman N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1968</dc:date>
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      <title>Fundamentos de la ingeniería de alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1990 15:27:34 -0400</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/43388</link>
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      <author>Batty, Joseph Clair, 1939-</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1990</dc:date>
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      <title>Perfiles de productos con potencial agroexportador</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2004 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/44172</link>
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      <author>Malca G., Óscar</author>
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      <dc:date>2004</dc:date>
      <dc:creator>Malca G., Óscar</dc:creator>
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      <title>La ciencia de los alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 1978 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/44292</link>
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      <author>Potter, Norman N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1978</dc:date>
      <dc:creator>Potter, Norman N.</dc:creator>
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      <title>Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de panes blancos en molde</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4864</link>
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      <author>Campos Llempén, Esnaider</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Campos Llempén, Esnaider</dc:creator>
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      <title>Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de panes integrales en moldes</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4866</link>
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      <author>Cisneros Pérez, Abdel Lindley</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Cisneros Pérez, Abdel Lindley</dc:creator>
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      <title>Propuesta de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) para la elaboración de yogurt de fresa</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4880</link>
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      <author>Huanca Mamani, Samuel Angel</author>
      <dc:format>Tesis</dc:format>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Huanca Mamani, Samuel Angel</dc:creator>
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      <title>Aguas envasadas</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5165</link>
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      <dc:format>Libro</dc:format>
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      <title>Nuevo manual de industrias alimentarias</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5827</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>El aceite de oliva : Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen /cAntonio Madrid</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5828</link>
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      <author>Madrid Vicente, Antonio</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Madrid Vicente, Antonio</dc:creator>
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      <title>Ciencia de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6119</link>
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      <author>Potter, Norman N.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Potter, Norman N.</dc:creator>
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      <title>Tecnología de la congelación de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6124</link>
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      <author>Cenzano, Ana M.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:creator>Cenzano, Ana M.</dc:creator>
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      <title>Trabajado del acero inoxidable</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 1967 15:27:34 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8552</link>
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      <author>Ortuño, Modesto</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1967</dc:date>
      <dc:creator>Ortuño, Modesto</dc:creator>
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