Resultados de búsqueda - "Hortalizas"
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Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado
Publicado [2003].Materias: “…Hortalizas Composición.…”
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Elaboración y conservación de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños emprendimientos comerciales
Publicado 2006.Materias: “…Frutas y hortalizas.…”
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Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales
Publicado 2004.Materias: “…Hortalizas Conservación.…”
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Control de procesos y seguridad e higiene
Materias: “…Hortalizas Conservación Exámenes, tests, etc.…”
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Procesamiento térmico de Frutas y Hortalizas
Publicado 2012.Materias: “…Procesamiento Frutas Hortalizas.…”
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Determinación de la concentración de agroquímicos en productos hortícolas en la Localidad de Carapongo-Lima-Perú-2020
Publicado 2020Materias: “…Hortalizas…”
Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado -
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Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Publicado 1997.Materias: “…Hortalizas Conservación por el frío.…”
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Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas
Publicado 2008 .Materias: “…Hortalizas Tecnología poscosecha Congresos y asambleas .…”
Procedimiento de la Conferencia Libro -
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