Resultados de búsqueda - "Harinas"

Desarrollo de galletas libres de gluten evaluando sus parámetros fisicoquímicos y sensoriales por Silva Lizárraga, Roxana Rufina

Materias: “…Harinas sucedáneas…”
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Optimización de mezclas de harinas (chenopodium quínoa, solanum tuberosum y zea mays) para la elaboración de cake libre de gluten. por Rojas Palomino, Wilder Nilo

Materias: “…Optimización de harinas…”
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Evaluación de la eficiencia de remoción del arsénico en agua subterránea utilizando harina de Totora Nativa (Schoenoplectus californicus) en la zona rural de Coata, región Puno por Avila Ñaupa, Alex Sander, Alata Ccori, Vianey Rosa

Materias: “…Harina de Totora…”
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Evaluación de propiedades tecno-funcionales que provee la harina de pajuro (Erythrina edulis) a las redes estructurales de Muffins por Silva, Samuel, Crisóstomo, Oscar, Alvarez, Erick, Mendoza, Geovani, Rondán, Laura, Rubio, Jhoselyn

Materias: “…Harina de pajuro…”

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Evaluación de Algunas Características Fisicoquímicas de Harina de Trigo Peruano en Función a su Calidad Panadera por Vásquez Castillo, Germán Manuel, Matos Chamorro, Rodrigo Alfredo

Materias: “…harina panadera.…”

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Uso de la harina de haba (Vicia faba L.) como ayudante de coagulación en el tratamiento de agua para consumo humano. Una Revisión por Gomez Chavez, Edith, Lopez Cruz, Elma Celay

Materias: “…Harina de habas…”
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Determinación de las propiedades físicas, químicas y nutricionales de harina instantánea de tarwi (Lupinus tomentosus) por Tintaya Coarita, Evelyn Mery

Materias: “…Harina tostada…”
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Eficacia de la harina de haba (Vicia faba) como ayudante de coagulación del sulfato de aluminio en el tratamiento de agua para consumo humano por Tunco Cabana, Soledad Vilma

Materias: “…Harina de haba…”
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