Resultados para "Granos Andinos" Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Granos+Andinos%22&type=Subject&lng=es 10 0 50 Granos Andinos : Quinua, cañahua/cañihua y amaranto/kiwicha Fri, 01 Jan 2010 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38346 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38346 Libro 2010 0 Granos andinos : avances, logros y experiencias desarrolladas en quinua, cañihua y kiwicha en Perú Fri, 01 Jan 2010 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38676 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38676 Libro 2010 0 Propiedades nutricionales y antioxidantes de la cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) Tue, 01 Jan 2013 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F713 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:ojs.pkp.sfu.ca:article%2F713 Bartolo Estrella, Dolly Elisa Artículo de revista 2013 Bartolo Estrella, Dolly Elisa 0 Optimización de la productividad a través del estudio de trabajo en empresas de la línea de granos andinos de la región Puno Wed, 01 Jan 2025 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10086 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10086 Quenallata Ticona, Bella Cielo Tesis de pregrado 2025 Quenallata Ticona, Bella Cielo 0 Efecto de los tipos de procesamiento en la calidad tecnológica, microbiológica, nutricional y polifenoles de la quinua (Chenopodium quinoa Willd) Thu, 01 Jan 2026 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10524 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F10524 Roque Mayta, Jennifer Shantall Stefani Tesis de pregrado 2026 Roque Mayta, Jennifer Shantall Stefani 0 Estudio de factibilidad para la producción de pan a base de granos andinos en la ciudad de Juliaca - Puno Fri, 01 Jan 2016 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F650 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F650 Curasi Ttito, Hans Billy Tesis de pregrado 2016 Curasi Ttito, Hans Billy 0 Microencapsulación de aceite esencial de canela (Cinnamomum verummicro) como conservante en pan de molde andino Sun, 01 Jan 2023 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7202 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7202 Lazo Laurente, Andy Tesis de pregrado 2023 Lazo Laurente, Andy 0 Formulación de una mezcla instantánea a base de granos andinos y leguminosas Mon, 01 Jan 2024 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7812 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F7812 Vega Alomia, Alonso Arturo Tesis de pregrado 2024 Vega Alomia, Alonso Arturo 0 Fraccionamiento en seco para la obtención de germen y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd): rendimiento y caracterización Wed, 01 Jan 2025 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8895 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F8895 Hacca Zea, Yamyleth Tesis de pregrado 2025 Hacca Zea, Yamyleth 0 Elaboración de una bebida funcional con menta (Mentha arvensis) a base de granos andinos Wed, 01 Jan 2025 17:22:30 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9632 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/oai:repositorio.upeu.edu.pe:20.500.12840%2F9632 Coras Morales, Andre Carlos Tesis de pregrado 2025 Coras Morales, Andre Carlos 0