Resultados de búsqueda - "Galletas de castaña"
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Evaluación de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) mediante nuevos métodos sensoriales: CATA, mapeo de preferencia y JAR
Publicado 2017Materias: “…Galletas de castaña…”
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Tesis de pregrado