Resultados de búsqueda - "Fracciones de almidón y germen"
-
1
Fraccionamiento en seco para la obtención de germen y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd): rendimiento y caracterización
Publicado 2025Materias: “…Fracciones de almidón y germen…”
Enlace permanente (DOI o Handle)
Tesis de pregrado