Resultados de búsqueda - "Food"

¿Qué necesita nuestra región para fortalecer políticas públicas sobre bebidas azucaradas? diálogo de decisores por Andrea Alcaraz, Lucas Perelli, Belén Rodríguez, Alfredo Palacios, Ariel Bardach, Kimberly-Ann Gittens-Baynes, Cid Manso de Mello Vianna, Giovanni Guevara, Sebastián García Martí, Agustín Ciapponi, Federico Augustovski, María Belizán, Andrés Pichón-Rivière

Materias: “…Food Industry…”
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[Food habits of high school graduates in the metropolitan area of Santiago, Chile]. por Zacarías, Isabel, Aguayo, M, Rodriguez Vasquez, Mery, Ballester, D, Ivanovic, Daniza

Materias: “…Food habits…”
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Quality of service and customer satisfaction in Peruvian food markets por Asencio Garcia, Virginia, Ortiz Pinchi, Gabriela, Aguilar Grandez, Rosa Isabel, Luquiños-Sedeno, María Guadalupe, Mamani-Laura, Marilí Ruth, Espiritu Martinez, Antony Paul

Materias: “…Peruvian Food Markets…”
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Caracterización de un polvo instantáneo a base de hongos comestibles (Suillus luteus) por Gonzales Rondón, Ariel

Materias: “…Super food…”
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Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii por Chambi Rodriguez, Alex Danny

Materias: “…Life Sciences Agricultural and Biological Sciences Food Science Agricultural and Food Production Studies…”
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The impact of perceived value on brand image and loyalty: a study of healthy food brands in emerging markets por García-Salirrosas, Elizabeth Emperatriz, Escobar‐Farfán, Manuel, Esponda-Perez, Jorge Alberto, Millones Liza, Dany Yudet, Villar Guevara, Miluska Maria del Carmen, Haro-Zea, Karla Liliana, Gallardo-Canales, Rodrigo

Materias: “…Food Industry…”
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Microencapsulation of flax oil with zein using spray and freeze drying por Quispe‐Condori, Sócrates, Saldaña, Marleny D.A., Temelli, Feral

Materias: “…Life Sciences Agricultural and Biological Sciences Food Science Proteins in Food Systems…”
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Statistic for Food Product and Process Development por Maria Margarida Cortez Vieira, Sócrates Quispe‐Condori, Prisana Suwannaporn, Davide Ballabio, Fabio Gosetti, Saverio Mannino, Viviana Consonni

Materias: “…new food product development…”
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Composición proximal y propiedades funcionales del surimi liofilizado de Dosidicus gigas “ calamar gigante” por Solari-Godiño, Armando, Córdova‐Ramos, Javier S., Pilco Quesada, Silvia, Cerrón-Mallqui, Luz M., Albrecht-Ruíz, Miguel, Sánchez Hernández, Jorge

Materias: “…Life Sciences Agricultural and Biological Sciences Food Science Polysaccharides Composition and Applications…”
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Design and validation of the brand personality scale in food industries por Cruz Tarrillo, Jose Joel, Inaguazo, Jazmin, Rodriguez-Rosales, Clara, Tarrillo Paredes, José, Paz-Vilchez, Jose E.

Materias: “…food industries…”
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Elaboración de cup – cakes con sustitución parcial de harina de trigo con harina de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus), cañihua (Chenopodium pallidicaule) y... por Chambi Rodriguez, Alex Danny, Arturo, Fredy

Materias: “…Life Sciences Agricultural and Biological Sciences Food Science Agricultural and Food Production Studies…”
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Physicochemical, Bioactive and Technofunctional Properties of Instant Black Mashua Flour Processed by Extrusion and Drum Drying por Alejandro Coloma, Edith Galindo-Quispe, Edgar Gallegos Rojas, Herbert Callo, Cynthia Castillo Santos, Maria Mamani-Mamani, Justo Gallegos Rojas, Arturo Zaira-Churata, Jorge Apaza-Cruz, Nancy Curasi Rafael, Cristina Valencia‐Sullca, Ulises Alvarado

Materias: “…food functionality…”
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Food insecurity associated with self-reported mental health outcomes in Peruvian households during the COVID-19 pandemic por Anampa-Canales, Maria M., Huancahuire Vega, Salomon, Newball Noriega, Edda Evnet, Morales Garcia, Wilter Charming, Galvez Vivanco, César Augusto

Materias: “…Food Insecurity…”
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Structural, chemical and technofunctional properties pectin modification by green and novel intermediate frequency ultrasound procedure por Luis Condezo‐Hoyos, Paola Cortés-Avendaño, Sebastián Lama-Quispe, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Pablo Méndez-Albiñana, Mar Villamiel

Materias: “…Food science…”
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[Food habits of students graduating from elementary school in the Metropolitan area of Santiago, Chile]. por Zacarías, Isabel, Aguayo, M, Rodriguez Vasquez, Mery, Ballester, D, Ml, Alvarez, Ivanovic, Daniza

Materias: “…Food habits…”
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Evaluación fisicoquímica y sensorial de galletas enriquecidas con harina de castaña (Bertholletia excelsa) por Angel Chávez, R. J. Silva, Noe Benjamin Pampa Quispe

Materias: “…food fortification…”
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