Resultados de búsqueda - "Embutidos."

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    Tecnología de los embutidos escaldados por Wirth, F.

    Publicado 1992.
    Materias: “…Embutidos.…”

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  2. 2

    Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones por Reichert, Joachim E.

    Publicado D.L. 1987.
    Materias: “…Embutidos.…”

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