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31141
Caracterización fisicoquímica y proximal de un queso vegano fermentado a base de almendra (Prunus dulcis) y garbanzo (Cicer arietinnum)
Publicado 2025“…Los quesos veganos comercializados a nivel mundial se elaboran mayoritariamente con almidones modificados y aceites refinados, priorizando la funcionalidad tecnológica y a menudo careciendo de valor nutricional. El objetivo del estudio fue caracterizar las propiedades fisicoquímicas y proximales de un queso vegano fermentado elaborado a partir de almendra y garbanzo, con el fin de desarrollar una alternativa vegetal nutritiva, saludable y sostenible. …”
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Tesis de pregrado -
31142
Terapias psicológicas para la depresión en adultos mayores: Una revisión narrativa
Publicado 2026“…El objetivo del presente estudio fue identificar a través de la revisión bibliográfica la efectividad de las terapias psicológicas para la depresión en adultos mayores. …”
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Monografía o trabajo académico -
31143
Adaptación y validación de la Escala Breve de Actitudes Alimenticias (Concise Scale of Eating Attitudes - SSPZ) en estudiantes universitarios peruanos
Publicado 2026“…Los valores de AVE fueron ≥ .50 en todos los factores y el HTMT fue < .85, respaldando validez discriminante. …”
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Tesis de maestría -
31144
Estrategias de afrontamiento para la ansiedad y depresión en pacientes oncológicos: Una revisión narrativa
Publicado 2026“…Para este estudio, se optó por una revisión narrativa con el objetivo de identificar cómo estos pacientes enfrentan la ansiedad y la depresión. …”
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Monografía o trabajo académico -
31145
Adaptación cultural al quechua y propiedades psicométricas de la Escala APGAR Familiar, en adultos peruanos en la Región de San Martín
Publicado 2026“…Objetivo: Adaptar al quechua de San Martín y analizar la validez de su estructura interna, confiabilidad e invarianza de medida del APGAR familiar en adultos de la selva peruana. Material y métodos: El APGAR familiar luego de su traducción directa e inversa (español – quechua San Martín - español), pasó por la adaptación cultural por cinco expertos y grupo focal con personas de la población objetivo que verificaron la idoneidad de la traducción. …”
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Tesis de maestría -
31146
Adicción a las comidas en relación con la grasa corporal y riesgo cardiometabólico en estudiantes universitarios de una Institución Privada, 2025
Publicado 2026“…Introducción: La ingesta compulsiva e incontrolable juntamente al sobrepeso y la obesidad originan enfermedades no transmisibles. El objetivo del estudio fue evaluar la relación entre adicción a las comidas, grasa corporal y riesgo cardio metabólico en estudiantes universitarios. …”
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Tesis de pregrado -
31147
University social responsibility: a theoretical review
Publicado en Revista de Investigación Valor Agregado (2020)
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Artículo de revista -
31148
International Code of Ethics for Professional Accountants and Bioethics
Publicado en Revista de Investigación Valor Contable (2025)
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Artículo de revista -
31149
“Disloyalty for Disloyalty: A Study of Obadiah 7”
Publicado en Revista Theologika (2019)
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Artículo de revista -
31150
“Mission Theology for the Last Days: Relief and Development as Biblical Wisdom in Word and Deed”
Publicado en Revista Theologika (2019)
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Artículo de revista -
31151
Salterios, Cítaras y Sinfonía: Los Instrumentos Musicales de Daniel 3 y la Autenticidad del Libro de Daniel
Publicado en Revista Theologika (2025)“…La descripción de instrumentos musicales en términos de origen griego (cítara, salterio y sinfonía), ha llevado a numerosos teólogos a considerar que la escritura del libro de Daniel probablemente tuvo lugar en el primer siglo a.C. No obstante, ¿es factible que dichos instrumentos estuvieran en la orquesta de Nabucodonosor, es decir, en Babilonia, en el siglo VI a.C.? …”
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Artículo de revista -
31152
Coping strategies and psychological well-being in secondary school students
Publicado en Revista Muro de la Investigación (2021)
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Artículo de revista -
31153
Religious practice, a key element to increase breastfeeding rates
Publicado en Revista Muro de la Investigación (2022)
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Artículo de revista -
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Formative research in initial teacher training
Publicado en Apuntes Universitarios (2021)
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Artículo de revista -
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Eficiencia de los microorganismos de montaña, microorganismos eficientes e hidróxido de sodio en la remoción de contaminantes de los efluentes del Restaurante-Pollería La Canga, Ta...
Publicado 2020“…Uno de estos parámetros de las aguas residuales industriales es la presencia de aceites y grasas, que en concentraciones elevadas suelen ser un gran problema para el ambiente, debido a su difícil proceso de tratamiento y al daño que provocan al contaminar el suelo y los cuerpos de agua donde son vertidos. …”
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Tesis de pregrado