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HACCP : manual del auditor certificado : ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division

Tabla de Contenidos: “…Introducción al HACCP -- Historia y resumen del HACCP: Métodos antiguos y modernos de conservación de los alimentos -- Tareas previas al desarrollo del plan HACCP -- Principios del HACCP -- Principio 1: Realizar el análisis de peligros -- Principio 2: Establecer los puntos de control crítico -- Principio 3: Establecer los límites críticos -- Principio 4: Establecer los procedimientos de vigilancia -- Principio 5: Establecer los procedimientos de las acciones correctoras -- Principio 6: Establecer los procedimientos de verificación -- Principio 7: Establecer los procedimientos de registro de datos y documentación -- Implementación del HACCP -- Implementación y mantenimiento del plan HACCP -- Auditoría de los sistemas HACCP -- La auditoría HACCP -- El auditor HACCP -- Herramientas analíticas de aseguramiento de la calidad -- Aplicación del HACCP a la industria elaboradora de alimentos -- La industria alimentaria en general -- Requisitos previos para la seguridad alimentaria -- Carne y carne de ave -- Productos de la pesca -- Leche y productos lácteos -- Frutas frescas y vegetales -- Venta al detalle y servicio de comidas -- Aplicación del HACCP a la industria de equipos médicos -- Principios HACCP en el diseño y producción de equipos médicos - Apéndices.…”

Manual del psicólogo de familia : un nuevo perfil profesional por Uribelarrea, Luis Maria Llavona

Tabla de Contenidos: “…El psicólogo de familia -- La familia en la sociedad actual -- La educación positiva de los hijos: principios y procedimientos -- La adopción -- Orientación para profesionales sobre la relación paterno-filial durante los tres primeros años de la vida del niño -- Intervención en problemas de hábitos básicos de autonomía personal: sueño, alimentación y control de esfínteres -- Intervención en los miedos y en la ansiedad por separación en la infancia -- Intervención en problemas conductuales: desobediencia, agresión, hiperactividad -- Los conflictos padres-adolescentes -- Violencia ascendente: los hijos que agreden a sus padres -- La separación y el divorcio -- Violencia de pareja -- Las familias reconstituidas: estrategias de intervención y prevención familiar -- Las familias de doble empleo: realidad y estrategias de adaptación -- La familia con personas mayores -- La familia y los problemas de adicción -- La atención a los enfermos crónicos en la familia -- Afrontamiento de la muerte en la familia -- La detección de trastornos de salud mental por el psicólogo de familia -- Educación para la salud en la familia -- Dificultades frecuentes en la intervención con padres -- Las escuelas de entrenamiento de padres.…”

Correspondencia comercial en inglés por Fayet, Michelle

Tabla de Contenidos: “…¿Cuál es la forma correcta de colocar el texto en el sobre y hacer la distribución de contenidos de una carta en inglés?. …”

Las bases farmacológicas de la terapéutica por Goodman Gilman, Alfred

Tabla de Contenidos: “…-Drogas que actúan sobre el sistema nervioso central. - Transmición neurohumoral y sistema nerviso central. - anestésics generales. - Anestésicos locales. - Hipnóticos y sedantes. - Drogadicción y abuso de drogas. - Farmacoterapia de la inflamación. - Histamina, bradiquinina. - autacoides derivados de lípidos. - Drogas que afectan la función renal y el metabolísmo de los electrolitos. - Diuréticos y otros agentes empleados en la movilización del edema…”

Las Bases farmacológicas de la terapéutica por Goodman Gilman, Alfred

Tabla de Contenidos: “…. - antagonistas de los receptores adrenérgicos -- Drogas que actúan sobre el sistema nervioso central -- Transmición neurohumoral y sistema nerviso central. - anestésics generales -- Anestésicos locales -- Hipnóticos y sedantes -- Drogadicción y abuso de drogas. - Farmacoterapia de la inflamación. - Histamina, bradiquinina. - autacoides derivados de lípidos. - Drogas que afectan la función renal y el metabolísmo de los electrolitos -- Diuréticos y otros agentes empleados en la movilización del edema -- Agentes cardiovasculares -- Agentes usados para el tratamiento de la angina -- Agentes antihipertensivos -- Fármacos que afectan la función gastrontestinal y tratamiento de la úlcera péptica -- Fármacos que afectan la motilidad uterina -- Quimioterapia de las infecciones parasitarias -- Quimioterapia de las enfermedades microbianas -- Quimioterapia de las enfermedades neoplásicas. agentes que actúan sobre la sangre y los órganos hematopoyéticos. - Fármacos usados para producir inmunosupresión. - Hormonas y sus antagonístas -- Las vitaminas -- Dermatología -- Toxicología.…”

Psicología educativa contemporánea por Good, Thomas L.

Tabla de Contenidos: “…Salones de clases, profesores, instrucción y psicología educativa -- Desarrollo cognoscitivo: fundamentos piagetianos -- Desarrollo cognoscitivo y educación -- Desarrollo moral y social -- Introducción a la psicología del aprendizaje -- El enfoque conductual del aprendizaje -- Puntos de vista cognoscitivo y constructivista del aprendizaje -- Procesamiento, recuerdo y reestructuración de lo que se aprende -- Aplicaciones instruccionales -- Diseño instruccional -- Principios para seleccionar y adaptar métodos instruccionales básicos -- Enseñanza para la comprensión y la construcción social del conocimiento -- Habilidades para el aprendizaje: estudio sistemático, solución de problemas y pensamiento crítico -- Motivación -- Conceptos básicos de la motivación -- Establecimiento y mantenimiento de las expectativas de éxito de los estudiantes -- Motivación: ayudar a los estudiantes a valorar el aprendizaje -- Manejo del salón de clases -- Panorama del manejo del salón de clases -- Establecimiento y mantenimiento de un buen ambiente de aprendizaje -- Principios y técnicas de modificación de la conducta -- Enfoques humanistas para educar estudiantes bajo riesgo -- Diferencias individuales -- CI, estilo cognoscitivo y creatividad -- Diferencias de posición socioeconómica, culturales y de género -- Educación de estudiantes con necesidades especiales -- Medición y evaluación -- Evaluación del desempeño del estudiante -- Asignación de calificaciones.…”

Técnicas de enfermería clínica : de las técnicas básicas a las avanzadas por Smith, Sandra F.

Tabla de Contenidos: “…Enfermería profesional -- Objetivos de aprendizaje -- Conceptos teóricos -- Papel profesional -- Normas y estatutos -- HIPAA -- Derechos y responsabilidades del paciente -- Práctica clínica -- Principios de asepsia médica -- Protocolo de procedimientos -- Adenda del capítulo -- Pautas de gestión -- Estrategias del pensamiento crítico -- Preguntas de revisión del NCLEX -- Proceso de enfermería y pensamiento crítico -- Objetivos de aprendizaje -- Proceso de enfermería -- Pensamiento crítico -- Profesionales de enfermería como pensadores críticos -- Diagnósticos de enfermería -- Práctica de la enfermería basada en la evidencia -- Gestión del cuidado del paciente: documentación y delegación -- Planes del cuidado del paciente -- Comunicación y relación enfermero y paciente -- Ingreso, traslado y alta -- Educación del paciente y planificación del alta -- Ambiente seguro para el paciente y restricciones -- La cama, el baño y el mantenimiento de la integridad de la piel -- Higiene personal -- Constantes vitales -- Valoración física -- Mecánica corporal y postura del paciente -- Ejercicio y deambulación -- Control de la infección -- Preparación ante desastres naturales y bioterrorismo -- Tratamiento del dolor -- Terapias alternativas y tratamiento del estrés -- Administrar de la medicación -- Gestión nutricional e intubación -- Recogida de muestras -- Procedimientos diagnósticos.…”

Vientos verdes : veinte ideas sobre la sustentabilidad por Pesci, Ruben Omar

Tabla de Contenidos: “…Sustentabilidad y consumo -- La vida lenta -- Sustentabilidad y vivienda social -- "¿Cómo hacer viviendas sin destruir el medio ambiente ni la sociedad"? -- Sustentabilidad y economía -- De la exclusión a la inclusión económica -- Sustentabilidad y el ejemplo -- "La crueldad laboral" -- Sustentabilidad y turismo -- ¿El "final" del turismo o "todo" es turismo? …”

Enamorándome de la Biblia por MacIntosh, Mike, 1944-

Tabla de Contenidos: “…Cuando abras la Biblia, espera un milagro -- El momento en que me enamoré -- Comunicación con el creador. …”

Cómo buscar trabajo a través de internet : una guía para utilizar eficazmente la web por Alles, Martha Alicia

Tabla de Contenidos: “…Mi búsqueda pasó a paso en Internet -- La búsqueda laboral a través de Internet -- Cómo utilizar el mundo digital la búsqueda de un nuevo trabajo -- ¿Usted desea buscar trabajo activamente o está viendo el mercado para ver qué pasa? …”

Derecho comercial : temas societarios por Hundskopf E, Oswaldo

Tabla de Contenidos: “…Artículos de derecho societario -- Últimas modificaciones a la Ley General de Sociedades -- Obligación de convocar al socio que se pretende excluir de una sociedad comercial de responsabilidad limitada -- Comentarios a la regulación del derecho de separación de los accionistas en la Ley General de Sociedades -- El ejercicio del derecho de aplazamiento de la junta de accionistas como un derecho de los accionistas minoritarios.-- Las pretensiones de responsabilidad contra los directores de las sociedades anónimas -- Los acuerdos de las juntas de accionistas como actos jurídicos unilaterales, frente a las actas que los formalizan.-- La caducidad como institución aplicable en la Ley General de Sociedades y su aplicación excluyente de la prescripción -- Comentarios a dos disposiciones complementarias y una disposición modificatoria de la Ley de arbitraje peruana, Decreto Legislativo 1071 -- Comentarios y crítica jurisprudencial a resoluciones vinculadas con temas comerciales.-- Conveniencia de incorporar o no incorporar en el estatuto las facultades del gerente general -- Límites a la delegación de facultades por parte del directorio de una sociedad anónima.El expediente 05311 y una controvertida sentencia del Tribunal Constitucional.…”

Fundamentos de administración financiera por Besley, Scott

Tabla de Contenidos: “…Introducción a la administración financiera - CONCEPTOS BÁSICOS DE ADMINISTRACIÓN FINANCIERA: Análisis d estados financieros -- Los mercados financieros y la banca de inversión -- Valor del dinero en el tiempo -- VALUACIÓN DE ACTIVOS FINANCIEROS: El costo del dinero (tasas de interés) -- Bonos (deuda): característica y valuación -- Acciones (capital): características y valuación -- Riesgo y tasas de rendimiento-- VALUACIÓN DE ACTIVOS REALES (ELABORACIÓN DEL PRESUPUESTO DE CAPITAL): Técnicas de elaboración del presupuesto de capital -- Flujos de efectivo y riesgo de los proyectos -- COSTO DE CAPITAL, APALANCAMIENTO Y POLÍTICA DE DIVIDENDOS: El costo del capital -- Estructura de capital -- Política de dividendos -- ADMINISTRACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO: Política del capital de trabajo -- Administración de los activos a corto plazo -- Administración de los pasivos (financiamiento) a corto plazo -- PLANEAMIENTO ESTRATÉGICA Y DECISIONES DE FINANCIAMIENTO: Planeación y control de financieros -- Acuerdos de financiamiento alternativos y reestructuración corporativa -- Apéndice A Uso de hojas de cálculo para resolver problemas financieros -- Apéndice B Soluciones a los problemas de autoevaluación -- Respuesta a problemas de final de capítulo -- Apéndice D Ecuaciones seleccionadas.…”

100 Casos Prácticos del IGV - ISC por Effio Pereda, Fernando

Tabla de Contenidos: “…-Criterios de vinculación del Impuesto a la Renta -- Inafectaciones y exoneraciones -- Determinación de la Renta Bruta -- IMPUESTO A LA RENTA DE EMPRESAS: Rentas de tercera categoría -- El principio del Devengado -- El principio de causalidad y la deducibilidad del gasto -- Gastos deducibles y sus límites -- Gastos deducibles -- Tratamiento de la compensaión y arrastre de pérdidas tributarias -- Sistema de pagos a cuenta del impuesto a la renta y modificación del coeficiente o del porcentaje -- Créditos contra el IMpuesto a la Renta -- Caso práctico integral de determinación del impuesto a la renta 2008 de entidades que generan rentas de tercera categoría. …”

Manual de Técnicas Clínicas y Procedimientos en Pediatría por Cabanillas Chávez María Teresa

Tabla de Contenidos: “…Curación y Mantenimiento de Catéter Venoso Central -- 19.Uso del Equipo Volutrol -- 20.Nutrición Enteral en el Niño -- 21Colocación de SNG y SOG -- 22.Alimentación por SNG/SOG -- 23.Alimentación por Sonda de Gastrostomía -- 24.Alimentación por Gastroclisis -- 25.Obtención de Muestra de Sangre para Hemocultivo -- 26.Obtención de Muestra para BK en Niños -- 27.Recolección de Muestra de Heces en el Paciente Pedíatrico -- 28.Recolección de Muestra de Orina en Niños.…”

Teoría y Práctica de la Auditoría I : Concepto y Metodología por Sánchez Fernández de Valderrama, José Luis

Tabla de Contenidos: “…Concepto e Historía de la Auditoría -- Las fuentes de la normas, de los principios contables y de la auditoría -- El proceso de normalización y homogeneizacion contable en españa -- La situación de la auditoría en España -- Metodoligía de la auditoría. …”

Los Alimentos Funcionales: Un nuevo reto para la industria de alimentos

Tabla de Contenidos: “…Ingredientes bioactivos a partir de subproductos agrícolas para el desarrollo de alimentos funcionales-- Capítulo 5. …”

Alumnos superdotados y talentosos : identificación, evaluación e intervención. Una perspectiva para docentes por Valadez Sierra, María de los Dolores

Tabla de Contenidos: “…Modelos teóricos de la superdotación, el talento y las aptitudes sobresalientes -- Creatividad e inteligencia: interrogantes y respuestas -- Identificación y evaluación de niños superdotados y talentosos -- Identificación temprana -- Evaluar la creatividad: un reto imaginativo -- Sobresalientes en situación de riesgo: un desafío adicional para los educadores -- Currículum creativo integral para niños -- Programas educativos para alumnos con alta capacidad: sistema de enriquecimiento -- Una dieta balanceada para los alumnos sobresalientes y de altas capacidades -- Estrategias de identificación e intervención para niños potencialmente sobresalientes -- La gran aventura de aprender a pensar a través de la solución de problemas -- Talleres de apoyo especial al excepcional-TAE -- Talento matemático: diagnóstico e intervención -- Intervención en jóvenes superdotados en secundaria -- Superdotación, talento y trastornos de aprendizaje y TDAH -- Pautas de orientación para profesores con alumnos superdotados o talentosos en el aula -- El desarrollo efectivo, social y moral del alumno intelectualmente bien dotado -- Pautas de orientación a padres de niños(as) con superdotación y talento -- Estrategias para la formación del profesorado y los equipos psicopedagógicos en la atención educativa al alumnado con altas capacidades.…”

Matemáticas financieras por Vidaurri Aquirre, Héctor Manuel

Tabla de Contenidos: “…Preliminares -- La calculadora y las operaciones aritméticas -- Notación científica -- Logaritmos -- Sistemas de logaritmos -- Aplicaciones de los logaritmos -- Porcentaje y sus aplicaciones -- Porcentaje -- Utilidad sobre el costo y sobre el precio de venta -- Descuento comercial -- Variación proporcional -- Variación proporcional directa -- Variación proporcional inversa -- Variación proporcional mixta -- Sucesiones y series -- Sucesiones y series aritmética -- Sucesiones y series geométricas -- Interés simple y descuento simple -- Interés simple -- Valor presente y valor del dinero en el tiempo -- Descuento simple -- Interés compuesto e inflación -- Interés compuesto -- Interés compuesto con periodos de capitalización -- Tasas de interés equivalente, nominal y efectiva -- Ecuaciones de valor -- Interés compuesto a capitalización -- Inflación -- Anualidades vencidas, anticipadas y diferidas -- Anualidades vencidas -- nualidades vencidas -- Anualidades diferidas -- Amortización y fondo de amortización -- Amortización de deudas -- Amortización constante -- Amortización gradual -- Fondos de amortización -- Otras anualidades -- Anualidades generales -- Rentas perpetuas -- Anualidades variables y gradientes aritmético y geométrico -- Bonos y obligaciones -- Valor presente de los bonos -- Precios entre fechas de pago de cupones -- Calculo de la tasa de rendimiento -- Depreciación -- Método de línea recta -- Método de la suma de digito -- Método de porcentaje fijo -- Método de fondo de amortización.…”