Resultados de búsqueda - "Composition"

Pepsin digestibility and macronutrient profile of chickpea–soy–taro flour blends for instant cream soup: comparison with a commercial pea-based product por Andy James Delgado Estrella, Franklin Jinez Ruiz, María Bernarda Collantes Cossio, Yaquelin E. Calizaya-Milla

Materias: “…Composition (language)…”
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Extraction, characterization and evaluation of antibacterial activity of essential oil of Senecio graveolens Wedd (Wiskataya) por Kiev Ochoa Pumaylle, Luis Ricardo Paredes Quiroz, Dagnith Liz Bejarano Luján, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…chemical composition…”
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Influencia de la Goma de Tara (Caesalpinia spinosa) como Ayudante en el Proceso de Coagulación-Floculación para la Remoción de Turbidez de una Suspensión Artificial de Bentonita por Jappsem Valeriano Mamani, Rodrigo Aguilar Constantino Matos

Materias: “…Polysaccharides Composition and Applications…”
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Comparison of quantitative carotenoid analysis using UV-Vis spectrophotometry and high-performance liquid chromatography por Alfredo Arroyo Sánchez, Noemí León-Roque, Ancelmo Castillo Valdiviezo, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Effect of the dry-wet process on the technological, microbiological, nutritional quality and total phenolic content of pearled quinoa por Shantall Roque-Mayta, Sheyla N. Burgos-Robles, Gilda Sapillado, Marcio Masculino Schmiele, Edgar Mayta-Pinto

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Sensory perception of a meat analog (tofu) using rapid descriptive methods por Olivia Diana Morales Bustos, Amparo Eccoña Sota, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Physicochemical, Sensory, and Nutritional Quality Comparison of Natural-Flavored Drinkable Yogurts in Peruvian Highland Markets por Carmen Rosa Apaza-Humerez, Susy Yapu-Condori, Jheyson F. Tintaya-Mamani, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Características morfofuncionales de una muestra de futbolistas profesionales chilenos de primera B según posición de juego por Hugo Velásquez-González, Sebastián Peña-Troncoso, Claudio Hernández-Mosqueira, Mauricio Adrian Cresp Barria, José Antonio Espinoza Cortez

Materias: “…body composition…”
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Optimization of an omega-3 nanoemulsion and its application in the development of a protein dessert: Evaluation of quality parameters and sensory profile por Reynaldo J. Silva-Paz, Maricarmen P. Arteaga-Reyes, Jose N. Jimenez-Bustamante, Percy B. Sulca-Martinez, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Amparo Eccoña Sota, Elza Berta Aguirre-Vargas, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Multivariate Correlation of the Physicochemical and Sensory Profile of Milk Quality from Small Producers in Barranca, Lima-Peru por Jose N. Jimenez-Bustamante, José Cayetano Vergaray Huamán, Carlos Enrique García Soto, Tito Armando Jara Pajuelo, Nil Edinson Mendoza Virhuez, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Emmanuel Alexander Sessarego, Angel Vásquez R., Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Microencapsulation of flax oil with zein using spray and freeze drying por Quispe‐Condori, Sócrates, Saldaña, Marleny D.A., Temelli, Feral

Materias: “…Composite material…”
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Mitochondrial genome of the Peruvian scallop Argopecten purpuratus(Bivalvia: Pectinidae) por Alan Marín, R. Alfaro, Takafumi Fujimoto, Katsutoshi Arai

Materias: “…Base Composition…”
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Sensory Evaluation of 3D-Printed Foods: A Systematic Literature Review. por Reynaldo J. Silva-Paz, Nicodemo C. Jamanca-Gonzales, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Percy B. Sulca-Martinez, Eulalia Vargas-Tapia, Amparo Eccoña-Sota, Roberto A. Lemus-Mondaca

Materias: “…Food Nutrient Composition and Product Development…”
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Sorption isotherms and physical properties of three quinoa varieties grown at two altitudes por Zapana Yucra, Roenfi Saire Guerra Lima, Wenceslao Medina Espinoza, José Manuel Prieto

Materias: “…Health Sciences Nursing Nutrition and Dietetics Food composition and properties…”
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Study of the puffing process of amaranth seeds by dielectric spectroscopy por Marta Castro‐Giráldez, P. Fito, José Manuel Prieto, Ana Andrés, P. Fito

Materias: “…Health Sciences Nursing Nutrition and Dietetics Food composition and properties…”
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Information ecosystem related to adults` healthy lifestyle monitoring por A. Musin, Oleg, V. Bystritskaya, Elena, S. Zhemchug, Yuri, V. Sokolov, Vasiliy, Y. Gryaznov, Igor, A. Savchenko, Timofey

Materias: “…persons of mature age, adults, healthy lifestyle, information and educational environment, information portal, ICT potential, information environment, information ecosystem component composition, information portal model.…”

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Emerging Opportunities for Expanded Cereals and Andean Grains for the Development of Innovative Foods por Franklyn Zapana, Julio Vidaurre‐Ruiz, José Martín Ramos-Díaz, Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia

Materias: “…Health Sciences Nursing Nutrition and Dietetics Food composition and properties…”
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Structural, chemical and technofunctional properties pectin modification by green and novel intermediate frequency ultrasound procedure por Luis Condezo‐Hoyos, Paola Cortés-Avendaño, Sebastián Lama-Quispe, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Pablo Méndez-Albiñana, Mar Villamiel

Materias: “…Health Sciences Nursing Nutrition and Dietetics Food composition and properties…”
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[Dipeptidase activity and protein absorption in rats maintained on an alcoholic diet for 6 months]. por Vizcarra Ugarte, German Alex, Petermann, Marcus, Fernández-del Castillo, Carlos, Aedo, Paola, Iturriaga, H

Materias: “…Composite material…”
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Long Term Corneal Flattening After Corneal Crosslinking in Patients with Progressive Keratoconus por María A. Henríquez, Lisett Perez, Gustavo Hernandez-Sahagun, Rolando Rojas, R. Doyle Stulting, Luis Izquierdo

Materias: “…Composite material…”
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