Resultados de búsqueda - "Cocción"

Effect of five cooking methods on the physicochemical, nutritional and sensory characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) por Ramos Ramírez, Miriam E., Bustillos, Rolys, Santolalla, Salomón, Tuesta, Tarsila, Silva Paz, Reynaldo Justino, Jordán, Oscar Benjamin

Materias: “…cocción…”
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Influencia de la temperatura de cocción sobre la capacidad antioxidante de una mezcla concentrada a base de maíz morado (Zea mays L.) variedad kculli por Villalva Romaní, Lourdes Fabiola

Materias: “…Cocción…”
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Evaluación de la Influencia del carbonato de calcio en la resistencia mecánica a la compresión y absorción de agua de ladrillos del Centro Poblado de Santa María de Huachipa, distr... por Loayza Morales, Abraham

Materias: “…Temperatura de cocción…”
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