Resultados de búsqueda - "Carne Industria y comercio."

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    Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos por Guerrero Legarreta, Isabel

    Publicado 1990.
    Materias: “…Carne Industria y comercio.…”

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    Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones por Reichert, Joachim E.

    Publicado D.L. 1987.
    Materias: “…Carne Industria y comercio.…”

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