Resultados de búsqueda - "Carne"

Análisis de citas controversiales sobre el consumo de la carne en escritos de Ellen White: Un estudio histórico contextual por Tovar Galarcio, Andrés Alfonso

Materias: “…Consumo de carne…”
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Optimización de Hidrocoloides para la mejora de las propiedades texturales en un análogo de salchicha por Suarez Ponce, Diego Alexander, Matos Huaman, Ingrid Rosario

Materias: “…Sustitutos de la carne…”
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Ideal sensory profile for the cabanossi with llama meat (Lama glama) from three feeding systems using the CATA method (Check-all-that-apply) por Ramos Ramírez, Miriam E., Jordán, Oscar Benjamin, Silva, Marcial Ibo, Salvá-Ruiz, Bettit K., Silva Paz, Reynaldo Justino

Materias: “…carne de llama…”
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Propiedades fisicoquimicas de hot-dog de carne de llama con inclusión de albúmina, goma de tara y proteína de soya - CIIA 2017 por Apaza Humerez, Carmen Rosa, Elias, C.

Materias: “…carne de llama…”
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