Resultados de búsqueda - "Antocianinas"

Efecto de las condiciones de almacenamiento sobre la estabilidad del extracto acuoso de antocianina obtenida por extracción asistida por microondas a partir de la cáscara de Sauco... por Tomas Aliaga, Bill

Materias: “…Antocianinas…”
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Efecto de los parámetros de extracción acuosa de antocianinas de tres procedencias de la coronta de maíz morado (Zea mays L.) por Cabezas Dipaz, Monica

Materias: “…Antocianinas…”
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Concentrado de antocianinas de mashua (Tropaeolum tuberosum) variedad negra mediante microondas por Zarate Chura, Lisbeth Magnolia

Materias: “…Antocianinas monoméricas…”
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Elaboración de brownies libres de gluten a partir de harina de arroz (Oryza sativa) y maíz morado (Zea mays L.) por Ricce Maldonado, Lina Sheriff

Materias: “…Antocianinas…”
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Influencia de los parámetros de extracción de antocianinas a partir de cáscara de uva (Vitis vinífera) utilizando el método de Taguchi por Huapaya Fernández, Gilda Katherine

Materias: “…Antocianina monomérica…”
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Extracción de antocianinas y fenoles en cáscara de arándano aplicando múltiples respuestas mediante el diseño Box-Behnken por Ramirez Arroyo, Yajayra

Materias: “…Antocianina…”
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