Resultados de búsqueda - "Antioxidant"

Effect of the partial substitution of mango and ground chia on the antioxidant capacity in the elaboration of nectar based on sachatomate por Rivera, T. J. C., Mamani, M. E. V., Quille, L. Q., Luque-Vilca, O. M., Yujra, E. M., Vizcarra Ugarte, German Alex, Carrasco, S. M., Quispe, F. H., Huayapa, M. A. C., Perales, L. D. M., Díaz, R. R. I., Ore-Areche, F.

Materias: “…antioxidant capacity…”
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Comparison of quantitative carotenoid analysis using UV-Vis spectrophotometry and high-performance liquid chromatography por Alfredo Arroyo Sánchez, Noemí León-Roque, Ancelmo Castillo Valdiviezo, Thalia Alexandra Rivera-Ashqui, Reynaldo J. Silva-Paz

Materias: “…Phytochemicals and Antioxidant Activities…”
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Functional cookies with Blueberry juice (Vaccinium corymbosum) and Cocoa powder (Theobroma cacao): proximate and physicochemical characterization por Marcos Dipaz-Manuelo, Sherly Nikita Mendoza-Quispe, Silvia Pilco-Quesada

Materias: “…antioxidant capacity…”
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Aplicación de hongos comestibles (Suillus luteus) en una bebida en polvo por Ariel Gonzales Rondón, Silvia Pilco-Quesada

Materias: “…antioxidant capacity…”
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Experimental development and nutritional analysis of a gluten-free cookie with Brazil-nut, amaranth, and oat flakes por Shanelle Mahely Rivera-Arias, Valeria Gesu Carbajal Pariona, Ibeth Anny Coavoy-Sánchez, Silvia Pilco-Quesada

Materias: “…antioxidant capacity…”
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Effect of (+)-Cyanidanol-3 on the Changes in Liver Glutathione Content and Lipoperoxidation Induced by Acute Ethanol Administration in the Rat por Luis A. Videla, V. Fern aacute ndez, A. Valenzuela, G Ugarte

Materias: “…Antioxidant…”
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Transformations for non-destructive evaluation of brix in mango by reflectance spectroscopy and machine learning por Ernesto Paiva-Peredo, Diego Gonzales-Rodriguez, W. T. Herrera, Juan J. Soria, Diana Quispe-Arpasi, Christian Ovalle

Materias: “…Health Sciences Medicine Biochemistry Phytochemicals and Antioxidant Activities…”
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Effect of acute ethanol ingestion on lipoperoxidation and on the activity of the enzymes related to peroxide metabolism in rat liver por A. Valenzuela, N. Fernández, V. Fernández, G Ugarte, Luis A. Videla

Materias: “…Health Sciences Medicine Biochemistry Antioxidant Activity and Oxidative Stress…”
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