Resultados de búsqueda - "Aminoácidos"
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Calidad proteica y evaluación sensorial de hamburguesas a base de mezclas de quinua (chenopodim quinoa), tarwi (lupinus mutabilis) y maíz (zea mays) para adultos, Juliaca 2021
Publicado 2022Materias: “…Aminoácidos…”
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Tesis de maestría -
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Optimización de una mezcla para la elaboración de granola a base de hojuelas andinas, cumpliendo el requerimiento para adulto
Publicado 2023Materias: “…Aminoácido esencial…”
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Tesis de pregrado -
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