Resultados de búsqueda - "Amaranth"

Andean Ancient Grains: Nutritional Value and Novel Uses por Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia, Jaime Basilio‐Atencio, Genny Isabel Luna-Mercado, Silvia Pilco-Quesada, Julio Vidaurre‐Ruiz

Materias: “…Amaranth…”
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Study of the puffing process of amaranth seeds by dielectric spectroscopy por Marta Castro‐Giráldez, P. Fito, José Manuel Prieto, Ana Andrés, P. Fito

Materias: “…Amaranth…”
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Emerging Opportunities for Expanded Cereals and Andean Grains for the Development of Innovative Foods por Franklyn Zapana, Julio Vidaurre‐Ruiz, José Martín Ramos-Díaz, Ritva Repo‐Carrasco‐Valencia

Materias: “…Amaranth…”
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Experimental development and nutritional analysis of a gluten-free cookie with Brazil-nut, amaranth, and oat flakes por Shanelle Mahely Rivera-Arias, Valeria Gesu Carbajal Pariona, Ibeth Anny Coavoy-Sánchez, Silvia Pilco-Quesada

Materias: “…amaranth flour…”
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