Resultados para "Alimentos."

Resultados para "Alimentos." Mostrando 1 - 50 Resultados de 403 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://discovery.upeu.edu.pe/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22Alimentos.%22&type=Subject&lng=es 403 0 50 Alimentos, fermentación y microorganismos Sat, 01 Jan 2005 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10105 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10105 Barmforth, Charles W. Libro 2005 Barmforth, Charles W. 0 Manual de química y bioquímica de los alimentos Thu, 01 Jan 1998 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10130 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10130 Coultate, Tom P. Libro 1998 Coultate, Tom P. 0 Introducción a la ingeniería de los alimentos Wed, 01 Jan 1997 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10132 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10132 Singh, R. Paul Libro 1997 Singh, R. Paul 0 Las operaciones de la ingeniería de los alimentos Thu, 01 Jan 1998 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10335 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10335 Libro 1998 0 Composición y análisis de alimentos de Pearson Mon, 01 Jan 1996 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10675 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10675 Kirk, Ronald S. Libro 1996 Kirk, Ronald S. 0 Alimentación y consumo Sun, 01 Jan 1995 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10690 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10690 Libro 1995 0 Procesos de conservación de alimentos Fri, 01 Jan 1999 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10752 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10752 Casp Vanaclocha, Ana Libro 1999 Casp Vanaclocha, Ana 0 Tecnología de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos Thu, 01 Jan 1998 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10758 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/10758 Libro 1998 0 Nutrition sourcebook for the '80s Sat, 01 Jan 1983 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11074 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11074 Null, Gary Libro 1983 Null, Gary 0 Conocimientos actuales sobre nutrición Wed, 01 Jan 1997 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11356 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11356 Libro 1997 0 Colorantes naturales Wed, 01 Jan 1997 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11456 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11456 Lock Sing de Ugaz, Olga Libro 1997 Lock Sing de Ugaz, Olga 0 La educación en alimentación y nutrición Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11769 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11769 López-Espinoza, Antonio Libro 2016 López-Espinoza, Antonio 0 Análisis sensorial de los alimentos Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11790 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11790 Libro 2017 0 El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSAA1 2010 Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11798 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11798 Bravo Martínez, Francisco Libro 2017 Bravo Martínez, Francisco 0 La función del envase en la consevación de alimentos Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11847 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11847 Povea Garcerant, Ismael Libro 2014 Povea Garcerant, Ismael 0 Control microbiológico y sensorial de los alimentos Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11848 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/11848 García Manrique, Paloma Libro 2016 García Manrique, Paloma 0 Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering Sat, 01 Jan 2011 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12120 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12120 Sesmero Carrasco, José Luis Libro 2011 Sesmero Carrasco, José Luis 0 Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos Thu, 01 Jan 2009 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12136 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12136 Carpenter, Roland P. Libro 2009 Carpenter, Roland P. 0 Manual de prácticas de selección de alimentos Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12139 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12139 Robles Hernández, Denisse Libro 2014 Robles Hernández, Denisse 0 Manual del manipulador de alimentos Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12143 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12143 Gómez, Blas Libro 2017 Gómez, Blas 0 Nutrición, diagnóstico y tratamiento Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12263 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12263 Escott-Stump, Sylvia Libro 2016 Escott-Stump, Sylvia 0 Tratado de nutrición Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12273 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12273 Libro 2017 0 El secreto de las zonas azules : comer y vivir como la gente más sana del mundo Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12469 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12469 Buettner, Dan 1960- Libro 2016 Buettner, Dan 1960- 0 Good food : grounded practical theology Tue, 01 Jan 2013 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12654 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12654 Ayres, Jennifer R. Libro 2013 Ayres, Jennifer R. 0 Fast food genocide : how processed food is killing us and what we can do about it Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12702 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/12702 Fuhrman, Joel Libro 2017 Fuhrman, Joel 0 Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : tópicos selectos Sun, 01 Jan 2012 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/130 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/130 Libro 2012 0 Tecnología de los alimentos de origen vegetal Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/131 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/131 Libro 2014 0 Sistemas de gestion de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13121 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13121 Bolton, Andrew Libro Bolton, Andrew 0 HACCP : manual del auditor certificado : ASQ Food, Drug, and Cosmetic Division Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13133 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13133 Libro 2014 0 Manual de tratamiento térmico de alimentos Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13134 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13134 Peñafiel, Carlos Elías Libro 2014 Peñafiel, Carlos Elías 0 La automatización de la fabricación de alimentos y bebidas Wed, 01 Jan 1997 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13601 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13601 McFarlane, Ian Libro 1997 McFarlane, Ian 0 Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado Thu, 01 Jan 1998 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13602 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13602 Libro 1998 0 Texto y atlas de nutrición Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13997 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/13997 Biesalski, Hans Konrad Libro 2016 Biesalski, Hans Konrad 0 Higiene en alimentos y bebidas Mon, 01 Jan 2007 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14043 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14043 Esesarte Gómez, Esteban de Libro 2007 Esesarte Gómez, Esteban de 0 Microorganismos de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto Sat, 01 Jan 2011 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14046 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14046 Libro 2011 0 Ciencia y tecnología de los alimentos congelados Mon, 01 Jan 2018 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14047 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14047 Libro 2018 0 Haccp, enfoque práctico Tue, 01 Jan 2013 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14051 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14051 Mortimore, Sara Libro 2013 Mortimore, Sara 0 Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos Mon, 01 Jan 2018 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14057 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14057 Miranda-Zamora,William R. Libro 2018 Miranda-Zamora,William R. 0 Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14064 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14064 Martínez Calderón, María del Carmen Libro 2016 Martínez Calderón, María del Carmen 0 Materias primas en la industria alimentaria Fri, 01 Jan 2016 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14065 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14065 Fernández Bengochea, Nuria Libro 2016 Fernández Bengochea, Nuria 0 Sistemas de gestión : calidad y seguridad en la industria agroalimentaria Tue, 01 Jan 2013 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14139 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14139 Doménech Antich, Eva Libro 2013 Doménech Antich, Eva 0 Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Sun, 01 Jan 2012 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14145 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14145 Armendáriz Sanz, José Libro 2012 Armendáriz Sanz, José 0 Gestión de la seguridad alimentaria en cocinas hospitalarias Tue, 01 Jan 2013 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14146 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14146 González Callejas, María Jesús Libro 2013 González Callejas, María Jesús 0 Manual de tratamiento térmico y envasado de alimentos Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14149 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14149 Miranda-Zamora, William Rolando Libro 2017 Miranda-Zamora, William Rolando 0 Innovación alimentaria Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14151 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14151 Gil Gil, Gemma Libro 2017 Gil Gil, Gemma 0 Locales técnicos en los edificios : los centros de las instlaciones en la edificación Sun, 01 Jan 2012 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14333 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14333 Martín Sánchez, Francisco Libro 2012 Martín Sánchez, Francisco 0 Manual de prácticas de toxicología de los alimentos Wed, 01 Jan 2014 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14404 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14404 Cid Hernández, Margarita Libro 2014 Cid Hernández, Margarita 0 La Composición de los alimentos : herramienta básica para la valoración nutricional Thu, 01 Jan 2004 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14406 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14406 Libro 2004 0 La cadena de frío: refrigeración y congelación de alimentos: curso de formación profesional: con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capítulo Sun, 01 Jan 2017 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14414 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14414 Madrid Vicente, Antonio Libro 2017 Madrid Vicente, Antonio 0 Manual de prácticas de procesos vegetales Thu, 01 Jan 2009 07:51:08 -0500 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14416 https://discovery.upeu.edu.pe/Record/14416 León Agatón, Libardo Libro 2009 León Agatón, Libardo 0