Resultados de búsqueda - "Alimentos."
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Clostridium botulinu : una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
Publicado 2005Materias: “…Microbiología de alimentos…”
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Experimentos de fisicoquímica de alimentos
Publicado 1998.Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
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Introducción a la ingeniería de los alimentos
Publicado 1997.Materias: “…Tecnología de alimentos.…”
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Publicado 1998.Materias: “…Tecnología de alimentos.…”
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Tecnología de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos
Publicado 1998.Materias: “…Tecnología de alimentos.…”
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La Composición de los alimentos : herramienta básica para la valoración nutricional
Publicado 2004.Materias: “…Alimentos Anàlisis.…”
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Conservación química de los alimentos
Publicado 1981.Materias: “…CONSERVACION DE ALIMENTOS.…”
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Marketing de alimentos ecológicos
Publicado [2002].Materias: “…Alimentos naturales Mercadeo.…”
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Textura de los alimentos : medida y percepción
Publicado 2001.Materias: “…Alimentos Evaluación sensorial.…”
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Tabla de composición química de los alimentos, ácidos grasos y aminoácidos
Publicado [1999].Materias: “…Alimentos Composición Tablas.…”
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Publicado 2005.Materias: “…Tecnología de alimentos.…”
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Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Publicado 2003.Materias: “…Tecnología de alimentos.…”
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Marketing de alimentos ecológicos
Publicado [2002] .Materias: “…Alimentos naturales Mercadeo.…”
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