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    <title>Resultados para "Alimentos Análisis ."</title>
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      <title>Composición y análisis de alimentos de Pearson</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1996 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Kirk, Ronald S.</author>
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      <dc:creator>Kirk, Ronald S.</dc:creator>
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      <title>La Composición de los alimentos : herramienta básica para la valoración nutricional</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2004 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Análisis de lípidos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2001 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Hemming, F. W.</author>
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      <dc:creator>Hemming, F. W.</dc:creator>
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      <title>Química de los alimentos</title>
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      <title>Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Mossel, David A. A.</author>
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      <dc:date>2006</dc:date>
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      <title>Química de alimentos : manual de laboratorio</title>
      <pubDate>Wed, 01 Jan 2003 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Miller, Dennis D., 1945-</author>
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      <title>Análisis nutricional de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2000 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2001 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Análisis de alimentos : manual de laboratorio</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Nielsen, S. Suzanne</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
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      <dc:creator>Nielsen, S. Suzanne</dc:creator>
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      <title>Análisis de los alimentos</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Nielsen, S. Suzanne</author>
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      <dc:creator>Nielsen, S. Suzanne</dc:creator>
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      <title>La reacción de Maillard</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2004 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Fayle, S. E.</author>
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      <title>Bases biológicas de la calidad de la fruta</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Introducción a la tecnología de alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 2009 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <title>Química computacional de los alimentos : relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2021 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Rojas, Cristian</author>
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      <title>Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 1982 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Lees, R.</author>
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      <title>Química de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2011 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Belitz, Hans-Dieter</author>
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      <title>Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 2000 15:06:44 -0500</pubDate>
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      <author>Pascual Anderson, María del Rosario</author>
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      <dc:date>2000</dc:date>
      <dc:creator>Pascual Anderson, María del Rosario</dc:creator>
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      <title>Tablas de composición de alimentos : el pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38025</link>
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      <dc:date>1998</dc:date>
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      <title>Química de los alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38605</link>
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      <author>Primo Yúfera, Eduardo</author>
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      <dc:date>1998</dc:date>
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      <title>Análisis de los nutrientes de los alimentos</title>
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      <author>Osborne, D. R.</author>
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      <title>Introducción al análisis sensorial de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/38667</link>
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      <author>Sancho, Josep</author>
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      <dc:creator>Sancho, Josep</dc:creator>
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      <title>Buenas Prácticas en la Producción de Alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/39390</link>
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      <title>Experimentos de fisicoquímica de alimentos</title>
      <pubDate>Thu, 01 Jan 1998 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40365</link>
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      <author>Chiralt Boix, Amparo</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1998</dc:date>
      <dc:creator>Chiralt Boix, Amparo</dc:creator>
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      <title>Análisis de alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2017 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40513</link>
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      <author>Álvarez Oquina, Cristina</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2017</dc:date>
      <dc:creator>Álvarez Oquina, Cristina</dc:creator>
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      <title>Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos</title>
      <pubDate>Sun, 01 Jan 2006 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/40710</link>
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      <author>Mossel, David A. A.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2006</dc:date>
      <dc:creator>Mossel, David A. A.</dc:creator>
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      <title>Bioquímica agroindustrial</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 1996 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/41383</link>
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      <author>Linden, G.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1996</dc:date>
      <dc:creator>Linden, G.</dc:creator>
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      <title>Análisis sensorial</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 2010 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/4513</link>
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      <title>Introducción a la microbiología moderna de los alimentos</title>
      <pubDate>Fri, 01 Jan 1988 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/5921</link>
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      <author>Board, R. G.</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1988</dc:date>
      <dc:creator>Board, R. G.</dc:creator>
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      <title>Fennema Química de los alimentos</title>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/6122</link>
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      <title>Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1977 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8535</link>
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      <author>Cheftel, Jean-Claude</author>
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      <dc:date>1977</dc:date>
      <dc:creator>Cheftel, Jean-Claude</dc:creator>
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      <title>Introducción a la bioquímica y biotecnología de los alimentos</title>
      <pubDate>Sat, 01 Jan 1977 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8536</link>
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      <author>Cheftel, Jean-Claude</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>1977</dc:date>
      <dc:creator>Cheftel, Jean-Claude</dc:creator>
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      <title>Química de los alimentos</title>
      <pubDate>Mon, 01 Jan 2007 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8542</link>
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      <author>Baltes, Werner, 1929-</author>
      <dc:format>Libro</dc:format>
      <dc:date>2007</dc:date>
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      <title>Auditoría del sistema APPCC : cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimentaria HACCP</title>
      <pubDate>Tue, 01 Jan 2008 15:06:44 -0500</pubDate>
      <link>https://discovery.upeu.edu.pe/Record/8648</link>
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      <author>Couto Lorenzo, Luis</author>
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