Resultados de búsqueda - "Alimentos"
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Tablas peruanas de composición de alimentos
Publicado 1996.Materias: “…Alimentos Perú Composición Tablas…”
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos
Publicado 2018.Materias: “…Análisis de alimentos.…”
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Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
Publicado 1993.Materias: “…Alimentos Ensayos.…”
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Curso de formación en tecnología de los alimentos : con ejercicios prácticos resueltos
Publicado 2022.Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
Ficha editorial en línea.
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Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
Publicado [2000]Materias: “…Alimentos Análisis.…”
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Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Publicado 2008.Materias: “…Microbiología de alimentos.…”
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Curso de manipulador de alimentos : el curso más moderno, completo y práctico que se ha hecho para la formación profesional del manipulador de alimentos. Todo en un solo libro
Publicado 2012.Materias: “…Tecnología de los alimentos Enseñanza.…”
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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana
Publicado 1992Materias: “…Alimentos Microbiología…”
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El sistema de análisis de riesgo y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos
Publicado 1991.Materias: “…CONTROL DE ALIMENTOS.…”
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Nuevas Tecnologías de Conservación de Productos Vegetales Frescos Cortados
Publicado 2005.Materias: “…Conservación de Alimentos.…”
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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos
Publicado 1988.Materias: “…MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS ANALISIS.…”
Libro