Resultados de búsqueda - "Alimentos"

Higiene, limpieza y desinfección en la cadena alimentaria : Con ejercicios prácticos resueltos por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Higiene de los alimentos…”

Tablas de composición de alimentos : el pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"

Materias: “…Alimentos Análisis Tablas.…”

Orígen Alimentario: Su Prevención por María del Rosario Pascual Anderson

Materias: “…Alimentos manipulación.…”

Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesados

Materias: “…Alimentos funcionales.…”

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos por Caballero Abellán, María José

Materias: “…Alimentos Conservación.…”

Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos por Mossel, David A. A.

Materias: “…Alimentos análisis.…”

Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio por Sharma, Shri K.

Materias: “…Alimentos.…”

Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario por Lerma Puertas, Francisco José

Materias: “…Alergia a los alimentos…”

Ciencia y tecnología de los alimentos por Madrid Vicente, Antonio

Materias: “…Tecnología de alimentos.…”

El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSAA1 2010 por Bravo Martínez, Francisco

Materias: “…Contaminación de alimentos.…”

Toxicología de los alimentos por Calvo Carrillo, María de la Concepción

Materias: “…Tecnología de alimentos.…”

Embalaje de los alimentos de gran consumo

Materias: “…Conservación de alimentos…”

Manual de química y bioquímica de los alimentos por Coultate, Tom P.

Materias: “…Alimentos Composición.…”

Composición y análisis de alimentos de Pearson por Kirk, Ronald S.

Materias: “…Alimentos Análisis.…”

Alimentación y consumo

Materias: “…Alimentos Consumo.…”

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado

Materias: “…Alimentos funcionales.…”

Ciencia y tecnología de los alimentos congelados

Materias: “…Alimentos congelados.…”

Los alimentos funcionales : nuevos alimentos para un nuevo estilo de vida por Menéndez Patterson, María Ángeles

Materias: “…Alimentos funcionales.…”

Deshidratación de alimentos por Barbosa-Cánovas, Gustavo V.

Materias: “…Alimentos Deshidratación.…”

Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones

Materias: “…Alimentos Extrusión.…”