Resultados de búsqueda - "Alimentos"
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Alimentación vegetariana para una vida sana
Publicado 2007.Materias: “…Alimentos Aspectos nutricionales.…”
Libro -
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Nutrición en pediatría : bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos
Publicado 2021.Materias: “…Alimentos para niños…”
Libro -
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Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
Publicado 1995.Materias: “…Alimentos Manejo.…”
Libro -
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Estudio de los parámetros para la obtención de pasta concentrada de zanahoria (Daucus carota Lativa)
Materias: “…Procesamiento de alimentos.…”
Tesis Libro -
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos
Publicado 2002.Materias: “…Alimentos Evaluación sensorial.…”
Libro -
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Relación del Nivel de Conocimiento y Práctica de Higiene de las Madres en la Preparación de Alimentos en los Comedores Populares de los Centros Poblados Menores Miguel Grau y Nueva...
Publicado en Revista Científica de Ciencias de la Salud (2009)Materias: “…manipulación de alimentos.…”
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Artículo de revista -
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Relación entre el consumo de alimentos ultra procesados e índice de masa corporal en estudiantes de 5° y 6° grado de primaria de la Institución Educativa “Abraham Roldán Poma” N° 7...
Publicado 2018Materias: “…Alimentos ultra procesado…”
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Tesis de pregrado -
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Relación entre alimentos elaborados y presencia de microorganismos (Coliformes totales, Escherichia coli y Staphylococcus aureus) en el comedor de una universidad privada de Lima,...
Publicado 2020Materias: “…Alimentos elaborados…”
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Tesis de pregrado -
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Compra y consumo de alimentos ultra procesados durante el aislamiento social por COVID-19 entre vegetarianos y no-vegetarianos peruanos
Publicado 2022Materias: “…Alimentos ultraprocesados…”
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Tesis de pregrado -
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Afrontamiento al estrés y elección de alimentos en estudiantes de enfermería de una Universidad Privada Lima, 2023
Publicado 2024Materias: “…Alimentos…”
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Tesis de pregrado -
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Perfil de egreso del ingeniero en industrias Aaimentarias en Perú: Un análisis cualitativo con Grounded Theory
Publicado 2025Materias: “…Ingeniería de alimentos…”
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Tesis de maestría -
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Control microbiológico y sensorial de los alimentos
Publicado 2016.Materias: “…Microbiología de alimentos.…”
Libro -
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Manual de prácticas de selección de alimentos
Publicado 2014.Materias: “…Manejo de alimentos.…”
Libro -
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Procesamiento de mermeladas : programa de sistemas de producción y acceso a mercados
Publicado 2005.Materias: “…Conservación de alimentos Manuales, etc.…”
Libro -
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Métodos de análisis químico agrícola : manual práctico
Publicado [2004] .Materias: “…Alimentos para el ganado Análisis.…”
Libro -
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Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres
Publicado 2002.Materias: “…Alimentos Ensayos, conferencias, etc.…”
Libro -
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Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres
Publicado 2002.Materias: “…Alimentos Ensayos, conferencias, etc.…”
Libro -
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Diseño y evaluación del programa "Servalim feliz" en la satisfacción de estudiantes usuarios del servicio de alimentación, de una Universidad privada de Lima, 2015
Materias: “…Universidades Servicio de alimentos Tesis.…”
Ver versión digital en el Repositorio Institucional UPeU
Tesis Libro -
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Identificación de Escherichia Coli presente en alimentos preparados en los comedores populares del distrito de Chaclacayo, Lima, Perú
Publicado en Revista Científica de Ciencias de la Salud (2013)Materias: “…alimentos preparados.…”
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Artículo de revista