Resultados de búsqueda - "Administración"

HACCP : una guía breve para la industria alimentaria por Mortimore, Sara

Cálculo de procesos en leche y productos lácteos por Alvarado, Juan de Dios

Tratamientos de preparación y conservación de los alimentos por Caballero Abellán, María José

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias por Armendáriz Sanz, José Luis

Biotecnología alimentaria por Delgado Adámez, Jonathan

Ciencia y tecnología de los alimentos por Campbell-Platt, Geoffrey

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso por Schmidt, Karl-Friedrich

Almacenaje y operaciones auxiliares en panadería y bollería por Medrano Medrano, Alejandro

Formación profesional en industrias lácteas : un curso completo con ejercicios prácticos resueltos al final de cada capitulo por Madrid Vicente, Antonio

Bromatología de los alimentos con ejercios prácticos resueltos por Antonio Madrid, Vicente

Tecnologías alimentarias : fundamentos de química y microbiología de los alimentos por Ordoñez Pereda, Juan Antonio

Manual de vivienda sustentable : principios básico de diseño por Arredondo

El Amauta de las NIIF : Piensa en NIIF y existirás contablemente por Cuzcano Cuzcano, Alex Richard

Bioquimica orientada al análisis clínico por Simes, Luis E.

Dietética y Nutrición por López Plana, Manuel Alejandro

Manual de obesidad por Vázquez Martinez, Clotilde

Nutrición deportiva aplicada: Guía para optimizar el rendimiento por Domínguez, Raúl

Bioquímica de los procesos metabólicos por Melo, Virginia

Biología celular e histología por Gartner, Leslie P., 1943-

Nelson tratado de pediatría por Behrman, Richard E., 1931-