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    Assessment of physicochemical, microbial, and hygienic quality of raw cow milk produced in dairy herds from the Peruvian Andes por Arauco Villar, Fernando, Guzmán Estremadoyro, Leonor, Esquivel, Rafael Antonio Pantoja, Mayorga-Sanchez, Noemí, Unchupaico-Payano, Ide, Huaman de la Cruz, Alex Ruben

    Publicado 2025
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    A (un) Assessment of Physicochemical, Microbial, and Hygienic Quality of Raw Cow Milk Produced in Dairy Herds from the Peruvian Andes por Fernando Arauco Villar, Leonor Jesús Guzmán Estremadoyro, Rafael Antonio Pantoja Esquivel, Noemí Mayorga Sánchez, Ide Unchupaico Payano, Alex Rubén Huamán De La Cruz

    Publicado 2025
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